阳山鸡阳山鸡是广东省清远市阳山县的特产。阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久，其体形优越，肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美，并具有抗病力强、适应性好等特点。 阳山鸡的图片 阳山鸡产区阳山县是全省最大的

连山大米连山大米是广东省清远市连山壮族瑶族自治县的特产。连山大米因米粒饱满、色泽晶莹玉白通透，煮出来的饭富有光泽、柔而不粘，冷却不硬不回生等而著称。 连山大米的图片 连山是生态发展区，是北江上游的水源

清远乌鬃鹅清远乌鬃鹅是广东省清远市清新县的特产。清远乌鬃鹅又称黑鬃鹅，属小型鹅种，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，故称清远乌鬃鹅；是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，其肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，

清新冰糖桔清新冰糖桔是广东省清远市清新县的特产。冰糖桔在清新县俗称十月桔、沙糖桔，并以“清心蜜”为注册品牌，是清新县水果主栽品种，该果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷。2008年，经国

清远麻鸡清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香

连南瑶山茶油连南瑶山茶油是广东省清远市连南瑶族治县传统食用油，历史悠久，可追溯到唐代，清朝康熙年间曾被官方极力推崇的名优物种。连南瑶山茶油不仅色味清甘甜，无苦涩味，还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医

英德红茶英德红茶是广东省清远市英德市的特产，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接

连州东陂腊味东陂腊味产于广东省清远市连州市东陂镇。东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等

英德西牛麻竹笋英德西牛麻竹笋是广东省清远市英德市西牛镇的特产。西牛麻竹笋，也称英德麻竹笋，西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质

连州星子红葱连州星子红葱是广东省清远市连州市星子镇的特产。星子红葱具有粒大、色艳（皮红）、鲜辣、味香浓的特征，具有消食、去毒、除腥、促进食欲的功效，使之成为餐桌上的调味佳品而声名远播。星子红葱在2004年11月和

竹山粉葛竹山粉葛是广东省清远市佛冈县汤塘镇竹山村的特产。竹山粉葛具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。竹山粉葛获地理标志保护产品。 竹山粉葛的图片 汤塘镇

厚街濑粉厚街濑粉是广东省东莞市厚街镇的特产。厚街濑粉是东莞的名小吃，吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉汤底有两大特点：浓、清。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉

大岭山烧鹅大岭山烧鹅是广东省东莞市大岭山镇的特产。大岭山的烧鹅不仅只是烧鹅好吃，其副产品：卤水鹅掌、鹅翼，豉油皇鹅肠……都享负盛名。 大岭山烧鹅的图片 大岭山镇矮岭冚村向东路烧鹅一条街享誉八方。烧鹅是矮

高埗冼沙鱼丸高埗冼沙鱼丸是广东省东莞市高埗镇冼沙村的特产。“冼沙鱼丸”以其独特考究的选材、细致入微的工艺，别具风味的口感，入选了东莞市第二批市非物质文化遗产名录，被评为了东莞“传统美食”。 高埗冼沙鱼丸的图

东莞米粉东莞米粉是广东省东莞市的特产。东莞米粉以道滘米粉最为出名。东莞米粉可汤可炒可蒸着吃，香滑、细腻、柔韧、不断，很有特色。 东莞米粉的图片 东莞是渔米之乡，米粉是它的一大特产。在东莞人的主食中米粉

虎门番荔枝虎门番荔枝是广东省东莞市虎门镇的特产。虎门番荔枝有粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝果味独特，浓甜如蜜，备受消费者垂青。 虎门番荔枝的图片 虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇，东莞及其附近栽培。植物学特

万江腐竹万江腐竹是广东省东莞市万江街道的特产。万江腐竹，是东莞的传统产品，有一千五百多年历史，最早生产的是万江永泰村，其后是新村，曾经让许多村民走上致富之路。 万江腐竹的图片 腐竹是大豆磨浆烧煮，从锅

虎门白沙油鸭油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提

道滘裹蒸粽道滘裹蒸粽在解放前已有名气，但由于个体经营，数量较少，发展不大。1982年，道滘冠华酒家由李绍裘主持制作的道滘裹蒸粽，味道越做越好，销路越来越大，东莞华侨大厦餐厅等都成批订货，作为美点，供应茶客。粤港

麻涌香蕉香蕉是麻涌镇的主要农产品，历史悠久，久负盛名。麻涌镇所产的香蕉以高芭龙牙蕉、黄皮油蕉、大种矮芭蕉等品种为多，其特点是蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身，不易起黑斑点。优良的香蕉品质，科学的种植技术和现代化的

厚街腊肠厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。厚街腊肠除了纯肉的常见品种，还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等，都很有特色。厚街腊肠可分

石龙麦芽糖石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽，而是糯米。东莞糯米米质特别优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致， 它是 一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅

茂生围香蕉茂生围香蕉是广东省中山市火炬开发区的张家边茂生围的特产。中山各地均产优质香蕉，唯张家边茂生围的香蕉更趋上乘。其特点是：蕉身特别肥大，皮色青黄而带黑点（俗称“梅花点熟香蕉”），蕉肉特别丰厚嫩白，入口鲜味

中山芦兜粽中山芦兜粽是广东省中山市的特产。中山芦兜粽是是一道美味可口的汉族小吃，属于广东省端午节食俗。特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、

石岐乳鸽石岐乳鸽是广东省中山市石岐街道的特产。石岐红烧乳鸽皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩可口，油而不腻，色香味俱佳，被推为上品佳肴。至令省港澳洒宴名菜之一‘红烧乳鸽”，无不以“石岐乳鸽”为响耀招牌。 石岐乳鸽

小榄菊花肉小榄菊花肉是广东省中山市小榄镇的特产。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来肥，吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻。

三角沙栏鸡三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一，特点是鸡其个体大，胸肉较厚，肌体丰满，以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。早在20世纪20年代就销往港澳地区

神湾菠萝神湾菠萝是广东省中山市神湾镇的特产。菠萝又叫凤梨，神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育，现在神湾菠萝，一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣

中山杏仁饼中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变

沙溪走地鸡沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时沾着调料吃，这种鸡

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