绍兴土特产美食小吃大全

绍兴茴香豆绍兴茴香豆是浙江省绍兴市的特产。茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”（谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园）

绍兴霉干菜绍兴霉干菜是浙江省绍兴市的特产。绍兴霉干菜色泽乌黑，香气浓郁，味美质嫩，久贮不变，是一种常年食用的大众化食品。霉干菜一般用芥菜、尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干制成。绍兴霉干莱分为白菜干、油菜干和芥菜

绍兴香糕绍兴香糕是浙江省绍兴市越城区的特色糕点。绍兴香糕已有200多年的历史，以前做为贡品进贡朝廷，如今是绍兴的特产之一。味道香甜，造型美观，深受消费者的喜爱。绍兴香糕的图片绍兴香糕是绍兴名点，它

柯桥豆腐干柯桥豆腐干是浙江省绍兴市绍兴县柯桥街道的特产。柯桥豆腐干是绍兴传统的名特产之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多，做工考究。柯桥豆腐干的图片

谢塘黄花梨谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口，深受广大消费者喜欢，产品在市场上十分走俏。谢塘黄花梨的图片上虞产梨历史悠久，南宋《嘉泰会稽志》就有&ld

盖北葡萄盖北葡萄是浙江省绍兴市上虞区盖北镇的特产。盖北镇享有“江南吐鲁番”的美誉。盖北葡萄品种优，种植广。1996年被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”，其生产的葡萄被认证为国家无公害农产品。盖北葡萄的

嵊州桃形李嵊州桃形李是浙江省绍兴市嵊州市的特产。羲之牌桃形李是嵊州市特有的江南名果品，外形美观、果肉松脆、甜香可口、营养丰富。嵊州桃形李的图片 “桃形李”基地位于人杰地灵的浙江

嵊州水蜜桃嵊州水蜜桃是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州市水蜜桃汁多、口感鲜甜，备受消费者的青睐。嵊州水蜜桃的图片嵊州市桃面积3万亩，主要品种以冈山、砂子为代表的早熟水蜜桃系列，主要分布于甘霖、崇仁、鹿

嵊州长毛兔嵊州长毛兔是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州长毛兔产毛量高，体型大，粗毛含量低，绒毛质量好，适应性好，抗病力强，遗传性能稳定，是浙江省自主培育的优质长毛兔品种。嵊州长毛兔的图片嵊州市属中亚热

越乡龙井越乡龙井是浙江省绍兴市嵊州市的特产。“越乡龙井”选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，深受消费者青睐。越乡龙井的图

枫桥香榧枫桥香榧是浙江省绍兴市诸暨市枫桥镇的特产。枫桥出产的香榧中，细榧占80%以上，细榧又名“薄壳香榧”，具有壳薄、肉满、味香、质脆等特点，是香榧中之最佳品种。枫桥香榧获地理标志保护产品。枫桥香榧的

平水日铸茶平水日铸茶是浙江省绍兴市绍兴县的特产。平水日铸茶外形绿润鲜活，盘花卷曲，颗粒重实，汤色绿明亮，滋味醇厚回甘，栗香持久，叶底嫩绿，完整成朵。平水日铸获国家地理标志证明商标。平水日铸茶的图片平

诸暨香榧诸暨香榧是浙江省绍兴市诸暨市的特产。诸暨作为全国香榧的主产地，利用和栽培香榧已有1300多年历史，建成了面积50平方公里的全国唯一的香榧森林公园，是全国香榧种植面积最大的县市，年产量达700吨左右，占

嵊州香榧嵊州香榧是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。“嵊州香榧”地理标志商标正式经国家

上虞二都杨梅上虞二都杨梅是浙江省绍兴市上虞区的特产。上虞一带出产的杨梅，果大、色艳、质优、味美，独具一格。二都杨梅以其独特的风味被誉为“果中珍品”，在长三角地区也小有名气。二都杨梅为地理标志证明商标。上虞

大佛龙井茶大佛龙井茶是浙江省绍兴市新昌县的特产。大佛龙井茶采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注

绍兴老酒绍兴老酒是浙江省绍兴市的特产。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料，汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时，采用不同的配料和酿制方法，分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种，各种酒具有其独特的风味，是饮

绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江省绍兴市的特产。绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、

嵊州珠茶嵊州珠茶是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州珠茶是绍兴创制的绿茶产品，揉成叶丸，浑圆紧实，落杯有声，色泽绿润，香味浓郁，被誉为“绿色珍珠”。清初进贡康熙，以“贡熙”茶名，后又销往国外，曾风靡欧美。1984

新昌小京生新昌小京生是浙江省绍兴市新昌县的特产。新昌小京生，俗称小红毛花生，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生，于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名于国内外。其特点

绍兴腐乳绍兴腐乳是浙江省绍兴市绍兴县的特产。浙江的绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，

绍兴麻鸭绍兴麻鸭是浙江省绍兴市的特产。绍兴麻鸭，因鸭毛呈麻褐色带黑斑而得名，又因主要产于绍兴，故亦称“绍鸭”。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称，它具有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点

绍兴同康竹笋绍兴同康竹笋是浙江省绍兴市绍兴县平水镇同康村的特产。同康竹笋生产基地周围群山环抱，植被茂密，生物多样性。竹笋生长过程中不施用农药，是天然的绿色保健食品。同康牌竹笋已被认证为绿色食品、浙江省名牌商标、绍

马剑馒头马剑馒头是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特色小吃。马剑馒头，以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂。馒头色泽亮丽，但不是像劣质的馒头暗淡无光，或色泽过于亮丽。其形丰满，入口香醇。马剑馒

马剑茶马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美，自然香味芬芳胜栗，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美，叶底嫩匀明亮。马剑茶的图片茶

同山烧同山烧是浙江省绍兴市诸暨市同山镇的特产。诸暨同山烧，清香型白酒，素有“江南小茅台”之称。酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同山烧的图片同山烧，因产地在浙江省诸暨市同

新昌芋饺新昌芋饺是浙江省绍兴市新昌县的特色小吃。新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。芋饺吃起来既糯又柔，滑溜可口。新昌芋饺的图片新昌人做芋饺、吃芋饺相传已有几百年

新昌春饼新昌春饼是浙江省绍兴市新昌县的特色小吃。新昌春饼形如圆月，薄如纸张。白中透黄，略带微咸，酥脆香美，再买一根油条或一块油氽豆腐，卷起来就可以吃，既松又香，别具风味。新昌春饼的图片新昌春饼有着

新昌长毛兔新昌长毛兔是浙江省绍兴市新昌县的特产。新昌素有“长毛兔之乡”的美誉，“白雪公主”的品牌更是饮誉海内外。长毛兔的饲养量和产毛量一直居浙江省之冠。新昌长毛兔的图片早在1938年，新昌就有农户开

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