淄博土特产美食小吃大全

桓台金丝鸭蛋桓台金丝鸭蛋是山东省淄博市桓台县的特产。马踏湖金丝鸭蛋久负盛名。鸭平素以湖中的蛤蜊、水草为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。桓台金丝鸭蛋获国家地理标志证明商标。桓台金丝鸭蛋的图片马踏湖金

荆家实秆芹菜荆家实秆芹菜是山东省淄博市桓台县荆家镇的特产。荆家实秆芹菜具有脆嫩、清香、适口性好、营养丰富、风味独特、食用价值高的特点。荆家实秆芹菜获国家地理标志证明商标。荆家实秆芹菜的图片荆家实秆芹菜

博山杂鱼汤博山杂鱼汤是山东省淄博市博山区的特色美食。博山杂鱼汤（也说砸鱼汤）是山东博山汉族名吃，此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。鱼汤的最大特点是酸辣，在口干舌燥之即喝上几口鱼汤，极具提神醒酒之功

淄博石蛤蟆水饺淄博石蛤蟆水饺是山东省淄博市的特色小吃。石蛤蟆水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成），顺应了原汤化原食的地方民间食俗，很受食客的欢

祁家芹菜祁家芹菜是山东省淄博市桓台县的特产。马桥镇“祁家村”牌芹菜因其具有鲜嫩酥脆的特点，深受广大消费者的喜爱。祁家芹菜为国家农产品地理标志保护产品。祁家芹菜的图片祁家蔬菜农业专业合作社主要蔬菜产

淄博菜煎饼淄博菜煎饼是山东省淄博市的特色小吃。淄博菜煎饼为长方形，色泽金黄，外脆里软，馅味鲜香，深受广大消费者喜爱。淄博菜煎饼的图片淄博菜煎饼的做法：制作材料：小米500克，豆腐300克，粉条100

王村黄酒王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村黄酒酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活血，滋阴补肾，祛风除湿，促进新陈代谢之功能。王村黄酒的图片山东省淄博市周村区王村镇一

王村陈醋王村陈醋是山东省淄博市周村区王村镇的特产。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚浓郁，酸度高而无刺激性。王村陈醋的图片淄博王村

董佳斋香肠董佳斋香肠是山东省淄博市淄川区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末民初的独家秘方，经传统手工工艺，自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。董佳斋香肠的图片淄博董佳斋食品有限公司是专

西河煎饼西河煎饼是山东省淄博市淄川区西河镇的特色小吃。西河煎饼具有薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口，风味独特之特点。西河煎饼的图片山东省淄博市淄川区西河镇是

道口咸菜道口咸菜是山东省淄博市淄川区道口村的特产。道口咸菜的特点是甜辣适口，鲜美香脆，色泽鲜亮，老少皆宜。道口村在2002年被当地政府命名为“咸菜之村”。道口咸菜的图片淄川著名土特产，具有悠久历史

淄川肉烧饼淄川肉烧饼是山东省淄博市淄川区的特产。淄川肉烧饼主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。淄川肉烧饼的图片淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻

沂源大樱桃沂源大樱桃是山东省淄博市沂源县燕崖镇的特产。燕崖大樱桃果肉肥厚，肉质细软，多汁味美，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C，营养价值居各种水果之首，被誉为“水果皇后”。沂源大樱桃获国家地理标志证明商标。

博山蓝莓博山蓝莓是山东省淄博市博山区的特产。博山蓝莓果实呈蓝色，色泽美丽、悦目，质地柔软，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。博山蓝莓获国家地理标志证明商标。博山蓝莓的图片蓝莓是药食同源的

张庄香椿张庄香椿是山东省淄博市淄川区张庄乡的特产。张庄香椿又称红香椿，素有“黄金蔬菜”之称，至今已有两千多年的种植历史。张庄香椿芽苔粗壮，呈棕红色，芽叶肥大，脆嫩多汁，香气浓郁，软嫩适口。张庄香椿获国家地理标

荆家四色韭黄荆家四色韭黄是山东省淄博市桓台县荆家镇的特产。荆家四色韭黄营养丰富，素有“不老草”之称，具有纤维少、香味浓、口味佳等特点，生食清香扑鼻，熟食味美爽口，凉拌烹饪均有助于人体消食化气，具有较高的食用、医用

淄博池梨淄博池梨是山东省淄博市淄川区的特产。淄博池梨品质优良，金黄色，外观美，果实呈椭圆形，果面光洁，无锈斑，果肉洁白，内质细腻、渣少，香脆甜适口，果点小，果心小，耐贮存。淄博池梨获国家地理标志证明商标。

高青西红柿高青西红柿是山东省淄博市高青县的特产。高青西红柿胡萝卜素、维生素、锶、硒等含量丰富，果肉鲜美，口感独特，享誉京津、名震淄博。高青西红柿为地理标志证明商标。高青西红柿的图片高青，一个天高水清

博山猕猴桃博山猕猴桃是山东省淄博市博山区源泉镇的特产。博山源泉有机猕猴桃是一种富含维生素的水果，其水平可以用维生素之王来对其称呼（民间说法一般是大枣），吃起来酸中带甜，十分可口。源泉镇有机猕猴桃种植规模达到了8

沂源苹果沂源苹果是山东省淄博市沂源县的特产。沂源苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中，在国内外市场享有较高盛誉。先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第一果”的美誉，有“奥运果”、“全

桓台新城细毛山药桓台新城细毛山药是山东省淄博市桓台县新城镇的特产。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“国家地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。2002年被农业

博山板栗博山板栗是山东省淄博市博山区池上镇的特产。池上镇所产板栗不仅个大、皮厚，而且含淀粉极高，鲜食、熟食均可，深受顾客的青睐。博山板栗获国家地理标志证明商标。博山板栗的图片博山区池上镇山形地貌复

高青扳倒井酒高青扳倒井酒是山东省淄博市高青县的特产。扳倒井酒主要生产厂家为：山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。其中三星、五星、原浆、世纪经典等系列产品在行业鉴评中名列前茅，被中国白酒专家称道为酒中

消水蒜黄消水蒜黄是山东省淄博市沂源县悦庄镇消水村的特产。消水流域蒜黄生产历史已有40年之久。消水蒜黄营养丰富、天然鲜美。消水蒜黄获国家地理标志证明商标。消水蒜黄的图片悦庄镇消水流域蒜黄生产历史已有

悦庄韭菜悦庄韭菜是山东省淄博市沂源县悦庄镇的特产。悦庄镇种植韭菜已有三百余年历史，是全国集中连片面积最大的冬暖棚绿色、无公害韭菜产地，悦庄韭菜叶面肥厚，质嫩味鲜，韭香浓郁，营养丰富，品质上乘，产品远销北京、上

临淄西红柿临淄西红柿是山东省淄博市临淄区的特产。临淄区种植西红柿、西葫芦历史悠久，土壤肥沃、易于灌溉，富含微量元素，气候适宜、四季分明、日光温和，出产的西红柿、西葫芦品质优、产量高。临淄被誉为“中国西红柿之乡”

博山金银花博山金银花是山东省淄博市博山区的特产。博山区池上镇充分发挥山水生态优势，大力引导群众种植树形金银花。博山金银花为地理标志证明商标。博山金银花的图片金银花又名银花、双花、忍冬花，为忍冬科多年

池上桔梗池上桔梗是山东省淄博市博山区池上镇的特产。池上镇是市政府命名的“桔梗产业镇”，桔梗产品还被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。池上桔梗为地理标志证明商标。池上桔梗的图片池上桔梗，产于池

周村煮锅周村煮锅是山东省淄博市周村区的特色美食。周村煮锅又名朝天锅，顾客围坐四周，把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出，放在自己碗里，锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。周村煮锅的图片周村

周村烧饼周村烧饼是山东省淄博市周村区的特产。周村烧饼其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。周村烧饼的图片周村烧饼，因产

金岭酱牛肉金岭酱牛肉是山东省淄博市临淄区金岭镇的特产。酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。金岭酱牛肉的图片

金岭烧饼金岭烧饼是山东省淄博市临淄区金岭镇的特产。金岭烧饼保质期长，便于携带，耐饥，香味浓郁，又是旅行食品的首选，不仅在当地非常有名，而且已经远销全国其他省市和地区。金岭烧饼的图片临淄区金岭回族镇

田旺粽子田旺粽子是山东省淄博市临淄区的特产。田旺村的粽子以糯米、红枣、花生等为主料，味道清香甘甜，最为有名。田旺粽子的图片田旺村位于国家级重点保护单位桐林（田旺）遗址附近，紧靠乌河。乌河水清醇甜美

马踏湖白莲藕马踏湖白莲藕是山东省淄博市桓台县的特产。马踏湖白莲藕洁白如玉，鲜嫩甜脆，藕内含淀粉，蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。马踏湖白莲藕的图片白莲藕是马踏湖中特产之冠，含有丰

高青大米高青大米是山东省淄博市高青县的特产。高青大米晶莹剔透，颗粒饱满，米质纯正，被誉为“黄河水晶米”。高青大米被国家工商总局授予国家地理标志商标。高青大米的图片大米是高青县的著名特产之一，外观晶

西长旺白莲藕西长旺白莲藕是山东省淄博市沂源县东里镇西长旺村的特产。西长旺白莲藕口感好、粉量高，质如翠玉，味若留兰，美不可言。西长旺白莲藕为国家农产品地理标志保护产品。西长旺白莲藕的图片西长旺村的藕塘已

柳店韭菜柳店韭菜是山东省淄博市临淄区齐陵街道柳店村的特产。柳店韭菜呈绿、紫、黄、白四色，韭香浓郁，纤维少而细，食之易消化不伤胃，营养丰富。自清代康熙年间就有“柳店韭菜各一畦”的说法。柳店韭菜获国家地理标志证明

博山山楂博山山楂是山东省淄博市博山区博山镇的特产。博山山楂获国家地理标志证明商标。博山山楂的图片博山镇是淄博市重要水源地淄河的源头。长期以来，全镇4万多农民靠3 万多亩山地维持着生计。凭借得天独厚

博山草莓博山草莓是山东省淄博市博山区博山镇的特产。博山草莓果红，果形端正、饱满，果实呈圆锥形，个头大，是一般品种的两倍，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果皮红色，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐贮运。博山草

萌山湖白莲藕萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市政府认定为“淄博名优蔬菜产品”，2007年12月又通过国家AA级绿色食品、有机食品认证。萌山湖白莲藕的图片淄博萌山湖荷花生态

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