合肥土特产美食小吃大全

合肥龙虾合肥龙虾是安徽省合肥市的特产。在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。经过国家工商行政管理总局的批准，“合肥龙虾”已正式拿下了国

巢湖银鱼巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖的特产。巢湖，以盛产银鱼著名。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故

三十岗西瓜三十岗西瓜是安徽省合肥市庐阳区三十岗乡的特产。三十岗西瓜不仅甜，还脆，入口即化。因而亦有“三十岗西瓜红到边，吃在嘴里，甜在心里”的美誉。三十岗西瓜为国家农产品地理标志保护产品。三十岗西瓜的图片

中垾番茄中垾番茄是安徽省合肥市巢湖市中垾镇的特产。中垾番茄种植历史悠久，上世纪90年代起建立了罗巷番茄生产基地，因其色泽美、果形匀、口感纯、品质优而畅销合肥等周边城市。中垾番茄为国家农产品地理标志保护产品。

合肥烘糕合肥烘糕是安徽省合肥市的特产。合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一。合肥烘糕的图片合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史

合肥大麻饼合肥大麻饼是安徽省合肥市的特产。合肥大麻饼久负盛名，在当今合肥“四大名点”中位居榜首。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。合肥大麻饼的图片合肥大麻饼以南瓜为主料，白糖

居巢石榴居巢石榴是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖石榴主要品种白石榴，又名水晶石榴，果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不腻。居巢石榴的图片居巢石榴主产巢湖银屏、散兵、高林一带，成片受益面

居巢欢团居巢欢团是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖欢团选用优质小米为原料，辅以砂糖精心炒制。纯手工制作，口味香甜，纯正天然的炒米清香。居巢欢团的图片居巢欢团由炒米与饴糖合成乒乓球状的食品，类似巢湖糖

巢湖毛鱼巢湖毛鱼是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成千品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。巢湖

梁园小鳖梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。梁园小鳖的图

公和堂狮子头公和堂狮子头是安徽省合肥市肥东县撮镇镇的特产。撮镇公和堂狮子头距今已有一百多年的历史，是合肥百姓喜爱的传统点心。具有酥、松、脆、香之风味。系古合肥城独特食品之一。公和堂狮子头的图片传说清末

三河米酒三河米酒是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。三河米酒其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。三河米酒的图片三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影

黄陂湖河蟹黄陂湖河蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖水养出来的河蟹，壳青、肚白、个大，膏腴、黄满、味美。黄陂湖河蟹获地理标志保护产品。黄陂湖河蟹的图片黄陂湖位于庐江县城东3公里，总面积27平

下塘烧饼下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。下塘烧饼的图片下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时，曹吴两军大战，又饿又累的曹军吃了

黄陂湖大闸蟹黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖优质大闸蟹个体硕大、背青肚白、膏腴黄满、滋味醇美，受到合肥市民的一致好评。黄陂湖大闸蟹的图片黄陂湖是合肥市第二大天然湖泊，位于庐江县城东

巢湖白米虾巢湖白米虾是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。巢

海神黄酒海神黄酒是安徽省合肥市庐江县泥河镇的特产。安徽海神黄酒集团有限公司主要生产“海神”系列佐料黄酒、料酒、饮用黄酒等三大系列38个品种，具有年产黄酒30000吨生产规模，是安徽省最大的黄酒生产企业，并跻身

巢湖螃蟹巢湖螃蟹是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖境内的长江螃蟹、三汊河螃蟹，亦以个大体健、肉肥黄满、风味独特而著称。湖蟹、江蟹、河蟹三蟹

肥西老母鸡肥西老母鸡是安徽省合肥市肥西县的特产。肥西老母鸡是指肥西当地的农家散养的母鸡，可能由于当地气候、水土、食物的特点，肥西的母鸡味道鲜美，营养丰富，并且母鸡的生长时间越长，味道越好。如果家里来的客人，宰一

巢湖麻鸭巢湖麻鸭是安徽省合肥市庐江县的特产。巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中。巢湖麻鸭具有觅食力强、耐寒力强，

长丰草莓长丰草莓是安徽省合肥市长丰县的特产。长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业，是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，

石塘驴巴石塘驴巴是安徽省合肥市肥东县石塘镇的特产。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘训字驴巴色作深棕，切成片状，肉理纹路清晰。石塘驴巴的图片石塘驴巴是安徽省肥东石塘镇特产

三河茶干三河茶干是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。三河茶干其形薄如纸(厚度约0.1公分)，具有色彩纯正，香味悠长，口感细腻富有弹性，回味悠长的特点。三河茶干的图片三河茶干以优质黄豆为原料，制作过程

三河水豆腐三河水豆腐是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。肥西三河水豆腐，色鲜量足，味美可口，吃起来适口清爽，久食不腻，并具有丰简随意，调味从心，可荤可素之特点。三河水豆腐的图片三河水质清辙、冷冽，无杂

下塘龙虾下塘龙虾是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘镇龙虾已经形成了规模养殖，配套成龙，每年都向合肥、南京、上海等城市供应大量鲜活的龙虾，而且镇上还有加工龙虾的工厂，能将龙虾及时加工成包装的精制半成品食品，

朱巷红烧仔猪肉朱巷红烧仔猪肉是安徽省合肥市长丰县朱巷镇的特色美食。红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉，不油腻，无污染、脂肪低、口感独特，适合所有人群享用。朱巷红烧仔猪肉的图片仔猪就是

庄墓圆子庄墓圆子是安徽省合肥市长丰县庄墓镇的特产。庄墓圆子历史悠久、制作、风味独特，享有盛誉。庄墓圆子的图片圆子，寓“团团圆圆”之意，为县境内婚、寿、过节、执行贵宾时必不可

吴山贡鹅吴山贡鹅是安徽省合肥市长丰县吴山镇的特色美食。吴山贡鹅，卤制方法独特。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。吴山贡鹅的图片吴山贡鹅又称一品贡鹅，出自五代，因杨行密素

金坝芹芽金坝芹芽是安徽省合肥市庐江县白湖镇金坝村的特产。金坝芹芽洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，可用于炒、烧、凉拌等。金坝芹芽为国家农产品地理标志保护产品。金坝芹芽的图片芹芽是由庐江县白湖

庐江小红头庐江小红头是安徽省合肥市庐江县的特色小吃。庐江小红头制作十分考究，选料精细。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，馈赠亲友，携带方便。食用时：蒸、炸、炒均可。庐江小红头的图片庐江

庐江米线庐江米线是安徽省合肥市庐江县的特色小吃。庐江米线又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时方便省时。庐江米线的图片

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