龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽，酒味芳香扑鼻，醇厚馥郁，饮后回味绵长。龙岩沉缸酒获地理标志保护产品。 龙岩沉缸酒的图片 沉缸酒产于福建省龙

连江鲍鱼连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产。连江鲍鱼鲍壳质地坚硬；软体部分比例高，肉质肥厚，呈黄白色，富有弹性；腹足吸附力强。连江鲍鱼获地理标志保护产品。 连江鲍鱼的图片 连江县地处福建东部沿海，属中

清流豆腐皮清流豆腐皮是福建省三明市清流县的特产。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。清流豆腐皮获国家地理标志证明商标。 清流豆腐皮的图片 清流豆腐

九湖兰竹荔枝九湖兰竹荔枝是福建省漳州市龙海市九湖镇的特产。兰竹荔枝果大，呈心脏形，果皮龟裂隆起，缝合线明显。果皮鲜红的称红皮兰竹，果皮红绿者称青皮兰竹。果肉厚，乳白色，味甜带微酸。九湖兰竹荔枝获国家地理标志证明商

大南坂菠萝大南坂菠萝是福建省漳州市漳浦县大南坂镇的特产。菠萝又称“凤梨”。大南坂菠萝果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口。大南坂菠萝获国家地理标志证明商标。 大南坂菠萝的图片 菠萝又称&ldquo

武平猪胆肝武平猪胆肝是福建省龙岩市武平县的特产。武平猪胆肝位居"闽西八大干"之首，其色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份，具有生津、健胃、清热、解毒、明目等功效。武平猪胆肝获国家

乌山青葱乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有四十多年的历史，当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一，乌山村已成为厦门市最主要的青葱种植基

莆田枇杷莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

厦门鱼皮花生鱼皮花生，是福建省厦门市生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。厦门鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。成品均匀，颗粒饱满，状若珍珠，独具特色。厦门鱼皮花生有诱人的

惠安余甘果惠安余甘果是福建省泉州市惠安县的特产。余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。 目前市场上有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。惠安牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等

永定菜干永定菜干是福建省龙岩市永定县的特产。永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味

连城白鸭连城白鸭是福建省龙岩市连城县的特产。连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭，是我国优良的地方鸭种，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征和生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。1999年连城白骛鸭被国

三都澳晚熟荔枝三都澳晚熟荔枝是我国成熟上市最晚的荔枝，主产区分布在福建省宁德市蕉城区飞鸾镇、三都镇一带，种植面积数千亩，从事人口达四五千人。独特的地理、气候条件，成就了晚熟荔枝的优质品性，再加上比其他各种植区迟10

福桔福桔是福建省福州市市果，为我国桔类中上品，皮薄汁多，甜酸适口，久有盛誉。福桔上市期在农历春节前后，由于色泽艳红，果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高

安溪铁观音安溪铁观音是福建省泉州市安溪县的特产。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一

后港青壳荔枝后港青壳荔枝是福建省漳州市诏安县四都镇后港村的特产。青壳荔枝属乌叶良种，果品颗粒饱满，果大、核小、肉厚。青壳荔枝成熟时果色青碧中略呈晕红朱迹，剥食新鲜青壳荔枝时有特异果香袭人。后港青壳荔枝获国家地理标

宁都肉丸宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的特色美食。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。 宁都肉丸的图片 宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜，属于客家

赣州小炒鱼赣州小炒鱼是江西省赣州市的特色美食。小炒鱼是江西赣南地区传统的汉族名菜，属于赣菜系。其风味独特、美味可口，是享誉海内外的客家美食。不仅本地人喜爱，海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快。 赣州小炒鱼的图

宜春皮蛋宜春皮蛋是江西省宜春市的特产。宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故又

宜春扎粉宜春扎粉是江西省宜春市的特产。宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。手工扎粉生产可上溯至明朝，可谓历史悠久。 宜春扎粉的图片 说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富

井冈山烟笋烧肉井冈山烟笋烧肉是江西省吉安市井冈山市的特色美食。井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，口味属于家常味。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。 井冈山烟笋烧肉的图片 井冈山烟笋烧肉是非常

吉安炒粉吉安炒粉是江西省吉安市的特色小吃。吉安炒粉为江西著名小吃，味道可口，老少咸宜，是深受大众喜爱的小吃之一。 吉安炒粉的图片 吉安炒粉可以说是吉安的一大特色小吃，无论本地的吉安人，还是回到家乡的游

上饶鸡腿上饶鸡腿是江西省上饶市的特色美食。上饶山鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。 上

上饶炒粉上饶炒粉是江西省上饶市的特色小吃。上饶市的上饶炒粉，是当地米粉的一种最常见的吃法，米粉为新鲜浸榨，粗而长，配上新鲜白菜，经过烹炒，美味可口。 上饶炒粉的图片 上饶米粉，因制作独特，而赢得广大上

干凉菜干凉菜是江西省上饶市信州区的特色小吃。市人把经过加工，能在较长时间内保存的菜肴(主要是素菜)叫作干凉菜。早餐以干凉菜配粥是传统习惯。亲友来访，有的人家用干凉菜作茶点招待。 干凉菜的图片 民间自

弋阳大禾谷弋阳大禾谷是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳大禾谷又名“玛谷”，属南方特有梗稻品种，是江西省弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。该米适宜加工年糕、八宝饭。该米畅销沪、苏并远销日本、欧美等国家和地区。

横江葡萄横江葡萄是江西省吉安市吉安县横江镇的特产。粒大个圆、品昧俱佳的"横江葡萄"以其独特的魅力正从吉安县这片红土地昂首走向全国，走进千家万户。2010年荣获“中国葡萄之乡”美誉。 横江葡萄的图片 吉

麻姑仙枣麻姑仙枣是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑仙枣为冬枣，其枣儿品质独特，具有“鲜、脆、甜、大”等特点。麻姑仙枣为国家农产品地理标志保护产品。 麻姑仙枣的图片 南城被誉为“江南冬枣

黎川香榧黎川香榧是江西省抚州市黎川县的特产。黎川香榧为国家农产品地理标志保护产品。 黎川香榧的图片 黎川县地处中亚热带地区，四季分明，昼热夜凉，山地资源丰富、无工业污染、土层深厚且肥沃，对香榧树的生长

乐安花猪乐安花猪是江西省抚州市乐安县的特产。乐安花猪肉质无污染，属于天然的绿色食品，加之其体型矮小，肉嫩清香，味道鲜甜。乐安花猪为国家农产品地理标志保护产品。 乐安花猪的图片 在江西流传着一句顺口溜：

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