花溪刺梨糯米酒花溪刺梨糯米酒是贵州省贵阳市花溪区的特产。花溪刺梨糯米酒，属黄酒类，是以贵州所产优质糯米和有“维c大王”之称的刺梨为原料，用花溪泉水酿造而成。酒色橙红如红琥珀，晶莹鲜艳，口味酸甜而不腻，少了白酒的辛辣

清镇黄粑清镇黄粑是贵州省贵阳市清镇市的特产。清镇黄粑采用优质糯米、黄豆、香米、白糖,经传统手工艺精制而成，呈黄色，故名黄耙。味甜，质软。日久变硬后，用火烘烤、油炸或蒸，又恢复绵软香甜特点，即可食用。清镇刘姨妈

贵阳折耳根贵阳折耳根是贵州省贵阳市乌当区的特产。折耳根又名鱼腥草，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油

息烽西山贡米息烽西山贡米是贵州省贵阳市息烽县西山乡的特产。西山贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，味美醇香，爽软可口，且体大粒长，色白如玉，晶莹透明，誉盖五谷之首，堪称米中珍品。 息烽西山贡米的图片

南明永乐桃由于贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势，种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好，多年来广受市民好评，而且名气也逐年提升，2003年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红

清镇酥李清镇酥李是贵州省贵阳市清镇市的特产。清镇产的酥李，酥脆清香，以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名于世。清镇最大的酥李种植片区——新店镇鸭池河和王庄乡高山村，所产酥李果形微扁圆形、果顶平、顶点微凹，果

花溪辣椒贵州省贵阳市花溪区盛产辣椒。由于该区特殊的土质、气候、地理环境条件，产出辣椒具有肉质肥厚、色泽深红、外形美观、香味浓、油分重、辣味适中等特点，在省、内外享有盛名。花溪辣椒始种于花溪区党武乡茅草村，其后

修文猕猴桃修文猕猴桃是贵州省贵阳市修文县的特产。修文县从1998、1999年开始大面积推广猕猴桃种植。修文猕猴桃的主栽品种为“贵长”，该品种呈长园柱形，果皮金黄，硬毛。属“美味”猕猴桃类型，单果重70～100克

遵义豆花面遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。 遵义豆花面的图片 遵义豆花面创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵

遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州省遵义市的特色小吃。遵义羊肉粉的特点是：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。遵义羊肉粉获第二届“中华名小吃”称号。 遵义羊肉粉的图片 贵州各地均产羊肉粉

赤水虫茶赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。 赤水虫茶的图片 虫茶​是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口

赤水晒醋赤水晒醋是贵州省遵义市赤水市的特产。赤水晒醋用几十味中药精心酿制而成，色呈红棕色，味酸柔和，稍有甜口，不涩口，不霉变，香气浓郁，色、香、味风格独特。 赤水晒醋的图片 赤水晒醋有180多年的生产

仁怀血粑仁怀血粑是贵州省遵义市仁怀市的特产。血粑是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸、煮、烤、煎均可，鲜美可口、色、香、味俱佳，放入口中又软又不沾牙。 仁怀血粑的图片 据说，血粑是明朝万历年

合马羊肉合马羊肉是贵州省遵义市仁怀市合马镇的特产。合马羊肉以生长于赤水河谷的优质黔北麻羊为原料，佐以天然植物香料，采用合马特色烹饪工艺精制而成，早在清代已负盛名。 合马羊肉的图片 合马羊肉取料于合马山

娄山黄焖鸡娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼，北有黄焖鸡”之称。 娄山黄焖鸡的图片 娄山黄焖鸡主料是大娄山一带

桐梓方竹笋桐梓方竹笋是贵州省遵义市桐梓县的特产。桐梓被评为中国方竹笋之乡，其境内的方竹笋无论产量还是品质都排在全国前列。尤其是师溪方竹笋非常粗壮而鲜嫩，口感非常好，并且富含多种微量元素和维生素是天然的无公害绿色

正安娃娃鱼正安娃娃鱼是贵州省遵义市正安县的特产。全国水生野生动物保护分会授予贵州省正安县“中国大鲵之乡”称号。正安娃娃鱼获地理标志保护产品。 正安娃娃鱼的图片 正安地下水资源丰富，森林覆盖率达56%，适

绥阳土鸡绥阳土鸡是贵州省遵义市绥阳县大路槽乡的特产。大路槽乡利用山水林地，因地制宜，以回归自然，山林野外放养的方式发展“生态土鸡”养殖，大路槽土鸡肉质细嫩鲜美，营养滋补。绥阳土鸡获国家地理标志证明商标。

绥阳金银花茶绥阳金银花茶是贵州省遵义市绥阳县的特产。绥阳县环境优美、气候宜人，平均海拔在1300米左右，是适宜金银花生长的最佳海拔。形成了25万亩的种植规模，2012年亩产400斤，总产值1.2亿元，成为全国金银

遵义红红茶遵义红红茶是贵州省遵义市湄潭县的特产。遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地，属亚热带季风湿润气候，得天独厚的自然环境，为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄；烫色橙

凤冈富锌富硒茶凤冈富锌富硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富

湄潭茅贡米贵州省遵义市湄潭县是全国商品粮基地县之一，现有原米生产基地6个。湄潭茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口

余庆小叶苦丁茶余庆小叶苦丁茶是贵州省遵义市余庆县的特产。余庆小叶苦丁茶，茶药两用，苦中带甜，解渴爽口，能降血压、降血脂、抗衰老、清热解毒、健胃消积、利尿减肥。小叶苦丁茶属木樨科粗壮女贞，生长在乌江沿岸及苗岭山区，是

赤水乌骨鸡赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在贵州省遵义市赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。其体型较大，生活力强，肉质鲜嫩，营养

仁怀茅台酒仁怀茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。

遵义朝天椒遵义朝天椒是贵州省遵义市遵义县的特产。遵义朝天椒，又名遵义小辣椒、虾子朝天小辣椒。成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香；因品种而异，呈圆锥形、长指形、樱桃形或子弹头形，单生

黔北黑猪黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北部，遵义是其主要产区。黔北黑猪体型较大，生产性能较好，繁殖率高，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、肉品质好等特点。黔北黑猪是国家农产品地理标

江口米豆腐江口米豆腐是贵州省铜仁市江口县的特色美食。江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可。 江口米豆腐的图片

石阡皮蛋石阡皮蛋是贵州省铜仁市石阡县的特产。石阡松花皮蛋，其蛋白透明富有弹性，松花叠起，蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，容易消化。 石阡皮蛋的图片 石

云峰山金银花茶云峰山金银花茶是贵州省铜仁市思南县的特产。思南县云峰山金银花茶味甘、性寒，具有清热解毒、疏散风热、舒利咽喉、消暑除烦的作用。 云峰山金银花茶的图片 云峰山金银花茶，是采用生长于思南县云峰山海拔

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