土特产美食小吃大全
四堡漾豆腐四堡漾豆腐是福建省龙岩市连城县四堡乡的特色美食。四堡乡“漾豆腐“,风味独特,远近闻名,是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。 四堡漾豆腐的图片 四堡漾豆腐已有300余年的历史。 |
下都沙田柚下都沙田柚是福建省龙岩市上杭县下都乡的特产。下都乡沙田柚果形呈葫芦状,且硕大美观,果皮色泽金黄,果瓣大小均匀水分足,肉质脆嫩清甜口感好。 下都沙田柚的图片 下都沙田柚从1989年前从广东引进种 |
溪口芦柑溪口芦柑是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点而闻名全省。 溪口芦柑的图片 上杭县溪口镇在上世纪八十年代开始引种芦柑,经过几次品种改良和科学培育。目 |
南阳金桔南阳金桔是福建省龙岩市上杭县南阳镇的特产。南阳镇金桔已有二、三百年历史,南阳金桔在上海、广东、浙江等沿海一带十分畅销。 南阳金桔的图片 金桔是南阳镇的一大支柱产业。近几年来该镇一方面充分依托山 |
才溪脐橙才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种,是上杭县万亩脐橙基地,2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。 才溪脐橙的图片 才溪位于上杭西北部,自 |
武平西郊盘菜武平西郊盘菜是福建省龙岩市武平县的特产。武平县盘菜表皮光滑、皮肉黄白、肉质致密,味甜、品质好,营养丰富,药用价值高,生食、煮食或腌制均可,深受广大消费者喜爱。武平西郊盘菜为国家农产品地理标志保护产品。 |
长汀豆腐干长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的特产。长汀豆腐干历史悠久,相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成,呈酱色半透明状,柔韧,咸中带甜,甘香无比,制作精细,风 |
上杭乌梅上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的特产。上杭乌梅,别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名,颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外 |
漳平水仙茶漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市的特产。水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄, |
长汀河田鸡长汀河田鸡,因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈 |
连城红心地瓜干连城红心地瓜干,以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料,经过 |
上杭槐猪槐猪(俗称“乌猪”)在福建省龙岩市上杭县已有上千年的饲养历史。槐猪采取传统饲养方法,饲养时间长,其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点 |
永定万应茶永定万应茶是福建省龙岩市永定县的特产。“万应茶”由清朝嘉庆年间客家老中医卢曾雄由30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成,具有疏风解表、健脾和胃、祛痰利湿的功能。2008年,“永定万应茶”入 |
厦门土笋冻厦门土笋冻是福建省厦门市的特色美食。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳。 厦门土笋冻的图片 “土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港(正宗),天脚(底) |
厦门蚵仔煎厦门蚵仔煎是福建省厦门市的特产。厦门海蛎煎又名蚝仔煎,是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。它以鲜牡蛎为主料,以地瓜粉搅拌,再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐,倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美,糯芳 |
南普陀素菜南普陀素菜是福建省厦门市思明区的特产。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道,大都以形态命名,不但色、香、味、形俱佳,而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。 南普陀素菜的图片 百年历史的南普陀素菜 |
马巷文昌鱼马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作鱼酥,味鲜可口,它的干制品更是珍贵的海味。 马巷文昌鱼的图片 马巷镇琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼 |
同安凤梨穗龙眼同安凤梨穗龙眼是福建省厦门市同安区的特产。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少,即可用药,又可作为茶点的特点,更是深得广大消费者得厚爱。同安凤梨穗龙眼为地理标志证明商标。 |
鳄鱼屿蚝汁鳄鱼屿蚝汁是福建省厦门市翔安区的特产。厦门鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝 |
鼓浪屿黄胜记肉干“黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。“黄胜记”肉松肉干,因选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比,甫一上市,即广获好评,销路日广。 |
鼓浪屿馅饼【鼓浪屿馅饼】正宗中华百年老字号.厦门的特产,是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质精白面粉制成,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油 |
厦门鳄鱼屿蚝油厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司 |
莆田红团莆田红团是福建省莆田市的特产。到莆田人家拜年,热情的主人总会端出一份年货——“红团”,邀客人尝鲜,糯米混合着蕉叶的香气,在街头巷尾弥漫,年味浓得化不开。 莆田红团的图片 莆仙民间,尤其是在农村 |
仙游蓼花仙游蓼花是福建省莆田市仙游县的特色美食。仙游县蓼花具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点,所以,一直为人们所喜爱。 仙游蓼花的图片 仙游县生产蓼花已有悠久的历史了。早在清康熙年间,蓼花就成为逢 |
莆田桂圆莆田桂圆是福建省莆田市的特产。莆田市龙眼栽培历史悠久,果品品质好,加工的桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名。莆田桂圆获地理标志保护产品。 莆田桂圆的 |
仙游金沙薏米仙游金沙薏米是福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村的特产。金沙薏米在龙华镇有800多年的种植历史,在明代贵为朝廷贡品。金沙境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长,而且品质上乘,被省政府授予省优名牌产品 |
莆田海蜇莆田海蜇是福建省莆田市的特产。莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于大海中的水母类动物。海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作“海宅”,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙方言“餐”音为梯过切)。海蜇的 |
莆田荔枝莆田荔枝是福建省莆田市的特产。莆田荔枝始于唐代,北宋蔡襄《荔枝谱》称兴化荔最为奇特。其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔 |
莆田黑猪莆田黑猪主要产于福建省莆田、仙游和福清市的西北部,是由福州引入的“大耳猪”与闽南引入的“小耳猪”杂交,经长期自繁选育,逐渐形成的种群。它体型中等,胸较浅狭,具有早熟、适应性广、产崽多、母性强等特性。莆 |
南日鲍鱼南日鲍鱼是国家地理标志保护产品,产于福建省莆田市秀屿区南日。南日鲍鱼是鲍鱼中的一种,俗称“牛眼睛”。鲍,自古以来中国人传统称它为“鲍鱼”,是名贵海产软体动物,八珍品之一,属于鲍科类,是贝不是鱼,常让不 |
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