蒲县黑木耳蒲县黑木耳是山西省临汾市蒲县的特产。蒲县特产黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。 蒲县黑木耳的图片 蒲县位于山西省西南部，吕梁山南端西麓，是临汾市海拔最

汾西苦荞茶汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产。苦荞性味苦、平、寒，有降气、宽肠、健胃的作用。现代医学观察表明，苦荞含多种药用养生的重要成份，其中富含苦荞类黄酮的芸香苷成份，有降血脂、胆固醇及强化血管、预防脑中

汾西核桃汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树体生长茂盛，抗风耐寒，优质丰产，果型美观，果实个大、皮薄，易取仁，色泽白，口感香等优良性状，在国内外享有很高声誉。 汾西核桃的图片 汾西县地处临汾

灵丘黄米面灵丘黄米面是山西省大同市灵丘县的特产。灵丘黄米面由黍子加工而成。灵丘黍子有上千年的历史。灵丘黄米面誉满雁门关外，驰名山西、河北、内蒙、北京等地。 灵丘黄米面的图片 黄米面是黍子去皮后成为黄米，

灵丘花椒灵丘花椒是山西省大同市灵丘县的特产。灵丘花椒年产量7000公斤，分为伏椒和秋椒两种，伏椒的皮薄、味纯、无籽、尤为出名。 灵丘花椒的图片 灵丘的山区分为南北两区，南部山区自古就有栽植花椒的传统，

浑源黄芪浑源黄芪是山西省大同市浑源县的特产。浑源黄芪，又称正北芪。浑源黄芪品质独特，驰名中外。2011年浑源县“正北芪”被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标。浑源也因此被誉为“正北芪之乡”。

浑源酥大豆浑源酥大豆是山西省大同市浑源县的特产。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。 浑源酥大豆的图片 大豆学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产

左云稀粥左云稀粥是山西省大同市左云县的特色美食。左云县当地居民所说之稀粥（稀饭）可以小米熬之，它可以分为“黄稀粥”、“炝饭”、“碱饭”三大类，十一种。 左云稀粥的图片 第一类为“黄稀粥”，即用清水熬淘

小京庄白灵菇小京庄白灵菇是山西省大同市左云县小京庄乡的特产。白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。 小京庄白灵菇的图片 如今的左云县白灵菇的生产初具规模，投资4

巨乐哈密杏巨乐哈密杏是山西省大同市大同县的特产。巨乐哈蜜杏品质以其汁多、汁浓、汁甜、口感滑爽、外形圆光、色泽可口、营养价值丰富为特征，享誉塞北，近年产品远销国内，国际市场。 巨乐哈密杏的图片 大同县巨乐

恒山黄芪恒山黄芪是山西省大同市浑源县的特产。恒山黄芪特点是条长顺直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小，是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。恒山黄芪获地理标志保护产品。 恒山黄芪的图片 黄芪是在特殊的地

静乐莜面窝窝静乐莜面窝窝是山西省忻州市静乐县的特产。莜面窝窝又叫莜面栲栳栳，是用莜面（是由莜麦加工磨制而成的）做成的一种面食。 制作精致，吃着有筋，耐饥抗寒，富有营养。 静乐莜面窝窝的图片 莜面栲栳栳（栲

定襄黄烧饼定襄黄烧饼是山西省忻州市定襄县的特产。定襄黄烧饼已有200多年历史的黄烧饼，形扁圆，色深黄。内包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。食其酥而不脆，甜而不腻，醇香美口，易贮耐运。 定襄黄烧饼的

定襄蒸肉定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县传统名吃蒸肉，已有千年历史。为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。 定襄蒸肉的图片 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种

五台山百日参五台山百日参是山西省忻州市五台县的特产。五台山百日参是引进日本“新黑田五寸人参”经多年精心驯化栽培的一种胡萝卜新品种。味甘、微苦，果实中富含多种类型的人参皂甙、氨基酸、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等

五台山麻麻花五台山麻麻花是山西省忻州市五台县的特产。五台山麻麻花因野生而天然、绿色、稀有，味道香馥异常，品质奇特超群，特别是经过油煎后，放在面食里，会产生一种特殊的香味，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食、香汤等珍

五台山地皮菜五台山地皮菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山地皮菜原自野生，经水洗去渍、自然干燥等工艺，是纯天然绿色食品。 五台山地皮菜的图片 地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软儿，是真菌和藻类的结合体，

五台黄花菜五台黄花菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山黄花菜花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 五台黄花菜的图片 黄花菜又名金针菜，原名萱草

五台柿子五台柿子是山西省忻州市五台县的特产。“峪里”牌柿子是三晋百强著名品牌、山西省著名商标，已取得国家绿色食品认证。 五台柿子的图片 五台山清水河下游是国家认证的天然绿色食品生产基地，气候温和，环境

五台核桃五台核桃是山西省忻州市五台县的特产。五台县绵核桃等品种皮薄仁饱、口感细嫩，具有益脑延寿之功效，在全国独具特色。 五台核桃的图片 五台山清水河下游俗称“峪里”，是晋北地区最温暖的地带，大气、土地

五台花椒五台花椒是山西省忻州市五台县的特产。五台花椒主要品种有黄金椒、大红袍和老笨椒。以黄金椒为最佳、大红袍次之。历来享有盛誉，运销内蒙、河北一带， 群众生活中不可缺少的调味佳品。 五台花椒的图片 五

代县酥梨代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。 代县酥梨的图片 代县酥梨，誉满京华，其个头大，色泽金黄、果肉酥脆

繁峙疤饼繁峙疤饼是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县疤饼的特色是色泽金黄，不焦不煳，两面凸凹不平，酥脆香甜。 繁峙疤饼的图片 疤饼，因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、

繁峙白水大杏繁峙白水大杏是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县繁城镇赵庄村生产出的杏个大、皮薄、肉厚，营养成分丰富。 繁峙白水大杏的图片 白水杏，又名赵庄白水杏，蔷薇科（Rosaceae）乔木 ，现多生长于山

静乐胡麻油静乐胡麻油是山西省忻州市静乐县的特产。胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。 静乐胡麻油的图片 胡麻油在我国有着悠久的食用历史，在民间称谓极多，

五台山台蘑五台山台蘑是山西省忻州市五台县的特产。台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。 五台山台蘑的图片 台蘑，是对产于山西省五台山地区蘑菇

五寨大烩菜五寨大烩菜是山西省忻州市五寨县的特产。五寨大烩菜是当地老百姓千百年来沿袭的一个地方特色菜。以“五寨大烩菜”为代表的餐饮业更是享誉全省。 五寨大烩菜的图片     五寨的山美

五寨豆腐五寨豆腐是山西省忻州市五寨县的特产。五寨豆腐有着悠久的历史，其制作精细，洁白细嫩，富有多种营养。 五寨豆腐的图片 五寨豆腐，其制作精细，已有几百年的历史。加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植

五寨粉皮五寨粉皮是山西省忻州市五寨县的特产。“贵喜”牌粉皮于2004年被国家农业部评为绿色食品,并颁有证书。该产品营养丰富,外观晶莹透亮,入口润滑爽口,食用方便,现已在各大超市销售。 五寨粉皮的图片

五寨茴子白五寨茴子白是山西省忻州市五寨县的特产。五寨的茴子白以其个大心实与平遥牛肉和太谷饼并驾享誉三晋。 五寨茴子白的图片 茴子白即卷心菜、甘蓝。五寨茴子白久负盛名，有“五寨的茴子白，岢岚的

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