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五台山麻麻花是山西省忻州市五台县的特产。五台山麻麻花因野生而天然、绿色、稀有,味道香馥异常,品质奇特超群,特别是经过油煎后,放在面食里,会产生一种特殊的香味,让人食欲大开,是炒菜、火锅、面食、香汤等珍稀调味佳品。
五台山麻麻花的图片
麻麻花,也叫摘麻花、天香花等,学名Lamium barbatum。阳白乡郭家寨村组建麻麻花专业合作社,驯化栽培野生麻麻花,保留了原有的奇香特色,种植面积350亩,亩产量100公斤,批发价120元/公斤,年产值400万元。
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