徐州蛙鱼徐州蛙鱼是江苏省徐州市的特色小吃。蛙鱼是形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。制作“蛙鱼”的原料，大多选用红薯淀粉。加入醋（酱油），胡萝卜咸菜（花生米、罗干子），辣椒糊等原料后，味道清凉顺滑爽口，是当地人不可多得的

徐州板面徐州板面是江苏省徐州市的特色小吃。一碗牛肉板面端上来，那爽滑有弹性的面条、纯正浓郁的牛肉、辛辣鲜香的汤汁都会让你无法抵挡美味的诱惑！ 徐州板面的图片 徐州牛肉板面以清汤、白面、绿蔬、红辣见长，

扬州灌汤包扬州灌汤包是江苏省扬州市的特色小吃。扬州灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅

扬州蛋炒饭扬州蛋炒饭是江苏省扬州市的特色美食。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。 扬州

王兴记馄饨王兴记馄饨是江苏省无锡市的特色小吃。王兴记馄饨又名“大馄饨”，因形如“簸箕”，亦称簸箕馄饨，由面粉、猪肉、青菜等制成。 该小吃皮薄爽韧，汤汁浓醇，肉馅鲜美。王兴记三鲜馄饨、鲜肉小笼曾多次获部优“金鼎奖

无锡梅花糕无锡梅花糕是江苏省无锡市的特色小吃。梅花糕源于明朝，其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,因形似梅花故名“梅花糕”。 无锡梅花糕的图片 梅花糕实为无锡风味小吃，选用

溧阳扎肝溧阳扎肝是江苏省常州市溧阳市的特色美食。溧阳扎肝是溧阳最传统美食，也是溧阳三宝之一，以社渚、平桥一带最为正宗。口味咸鲜、荤中有素，色泽红亮，鲜香味醇，肥而不腻。 溧阳扎肝的图片 “

竹箦风鹅竹箦风鹅是江苏省常州市溧阳市竹箦镇的特色美食。成品溧阳风鹅色泽微红，肉质韧厚爽口，味道馨香诱人。溧阳风鹅低脂肪，低胆固醇，高蛋白，而且营养丰富，是外出旅游休闲之佳肴，也是馈赠亲友之佳品。 竹箦风

常熟叫花鸡常熟叫花鸡是江苏省苏州市常熟市的特色美食。叫花鸡，常熟著名菜肴，属于苏帮菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是

溧水白马蓝莓溧水白马蓝莓是江苏省南京市溧水区白马镇的特产。溧水白马蓝莓鲜果表皮傅粉，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人们青睐。 溧水白马蓝莓的图片 蓝莓是杜鹃科越橘属植

江阴马蹄酥江阴马蹄酥是江苏省无锡市江阴市的特产。江阴马蹄酥因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。 江阴马蹄酥的图片 马蹄酥，是江阴历史上的土特产。其系面粉加入

赣榆对虾赣榆对虾是江苏省连云港市赣榆县的特产。赣榆对虾获国家地理标志证明商标。 赣榆对虾的图片  赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产

赣榆大黄鱼赣榆大黄鱼是江苏省连云港市赣榆县的特产。赣榆大黄鱼获国家地理标志证明商标。 赣榆大黄鱼的图片 赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远

丰县牛蒡丰县牛蒡是江苏省徐州市丰县的特产。丰县牛蒡条型光直，口味芳香，出口日本，深受消费者欢迎。丰县牛蒡获国家地理标志证明商标。 丰县牛蒡的图片 牛蒡别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、

泰兴元麦泰兴元麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。元麦籽粒细磨成粉后被称之为“粯子”，煮成红色或浅褐色的粯子粥，香味浓郁、口感上佳。泰兴元麦为国家农产品地理标志保护产品。 泰兴元麦的图片 泰兴元麦是泰兴市高

淮安蒲菜淮安蒲菜是江苏省淮安市淮安区的特产。淮安蒲菜可炒可烩，肥嫩香脆，爽口美味，可以制作多种名菜。淮安蒲菜为国家农产品地理标志保护产品。 淮安蒲菜的图片 蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。淮安蒲

阜宁西瓜阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁西瓜以口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质，赢得了消费者的青睐。阜宁西瓜为国家农产品地理标志保护产品。 阜宁西瓜的图片 阜宁是国家级一类生态示范区，全国

宝岩杨梅宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多，甜酸适度，风味甘美，含糖及抗坏血酸极多，营养价值高。果实除供鲜食外，还是果品加工业的主要原料之一。 宝岩杨梅的图片 杨梅，又名龙晴、

浒浦黄花鱼浒浦黄花鱼是江苏省苏州市常熟市浒浦镇的特产。浒浦黄花鱼肥厚肉嫩，可以做出多种菜肴。除腌贮外，干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩，都鲜美可口，是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。 浒浦黄花鱼的图片 浒浦

太仓糟油太仓糟油是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓糟油，用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。 太仓糟油的图片 　　【历史渊源】 &

太仓香葱太仓香葱是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁，乃调味保健佳品。 太仓香葱的图片 太仓香葱系地方品种改良而成，具有独特的优良种性，是著名的地方特色产品。太仓香葱管细色绿、香

睢宁王集香肠睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。 睢宁王集香肠的图片 睢宁香肠是睢宁具有

丰县红富士苹果丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受国内处消费者的厚爱。 丰县红富士苹果的图片 丰县被

海门黄鸡海门黄鸡是江苏省南通市海门市的特产。海门黄鸡是地方特色土鸡，具有特定的品种特性、产地条件和生产技术，在外观特性、食味品质和文化底蕴等方面形成了鲜明的海门特色。 海门黄鸡的图片 海门黄鸡是地方特

高淳固城湖螃蟹高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳县固城湖的特产。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名，高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。固城湖31平方公里，权属高淳一家，是省内生态保护最好的十大湖泊之一。目前，高淳螃蟹在宁、沪、

赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。梭子蟹养殖是赣榆县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。赣榆梭子蟹为地理标志保护产品。 赣榆梭子蟹的

东海大米东海大米是江苏省连云港市东海县的特产。东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，并兼具南北大米之优势，既克服了南方大米米饭硬涩、适口性差的缺点，又克服了北方大米米饭热时柔软有光泽，冷后干硬、

邳州白蒜邳州白蒜是江苏省徐州市邳州市的特产。邳州白蒜具有个大、皮白、抱头紧、易贮存、含油高、辛辣程度适中、口感微甜、质优高产等特点，于2002通过了江苏省级无公害农产品的认证，“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、

句容草莓句容草莓是江苏省镇江市句容市的特产。句容种植草莓在国内时间最早，发展规模以及产业化开发水平在国内乃至东南亚享有较高知名度，八十年代即被誉为“中国草莓第一乡”，注册了“云兔”、“天王寺”牌专有商标，使草

如东狼山鸡如东狼山鸡是江苏省南通市如东县的特产。狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山

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