茂名土特产美食小吃大全

电白小耳花猪电白小耳花猪是广东省茂名市电白区的特产。电白小耳花猪是电白区当地优良的地方猪种。因好养易肥、销售好，故而备受当地养殖户的喜爱。电白的小耳花猪约有母猪5万头，年可提供100万头以上商品猪苗，主要集中在沙

镇隆鱼古镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中，有一道菜令人赞不绝口，这道菜就是镇隆鱼古。信宜镇隆鱼古就是以镇隆的塘鱼为原材料的。镇隆鱼古的主要特点是：软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。

新垌茶新垌茶是广东省茂名市高州市新垌镇的特产。新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。新垌茶获地理标志保护产品。新垌茶的图片新垌镇

信宜茶山三华李信宜茶山三华李是广东省茂名市信宜市茶山镇的著名特产水果。茶山三华李闻名省内外，是粤西最大的优质三华李生产基地之一，全镇种植面积已达4.2万亩，年产量近4万吨，产值超过1亿元，获得“中国三华李产业龙头县

茶山番石榴茶山番石榴是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山气候资源丰富、土壤肥沃，番石榴产量高，其色相好，肉质清甜，不愁销路。茶山番石榴的图片信宜市茶山镇的水果“新贵”――番

化州红阳番石榴化州红阳番石榴是广东省茂名市化州市红阳农场的特产。化州红阳番石榴于20世纪80年代引种自台湾，具有早结、丰产、稳产的特性，果实清甜爽脆，口感良好，是化州市各类水果中最俏销的果品之一。化州红阳番

南盛沙姜南盛沙姜是广东省茂名市化州市南盛镇的特产。南盛所出产的沙姜最为优质，其沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。

化州红杨桃化州红杨桃是广东省茂名市化州市的特产。红杨桃成熟果虾肉色，长灯笼形，果形端正，单果重200—300克，果大均匀，果剑较厚，果实肥厚饱满，味清甜，肉少渣，品质上乘，6—12月份成熟，现已成为茂名杨桃的主

茶山大肉姜茶山大肉姜是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山产的姜块肥大、鲜嫩渣少、辣味适中，除本地销售外，还大量销往外地市场，深受欢迎。茶山大肉姜的图片据悉，地处高寒山区的茶山群众一直有种植大肉姜的

茶山沙糖桔茶山沙糖桔是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山镇旺冲村、周埇村等地方近年大力发展沙糖桔种植，茶山沙糖桔的图片周埇村因特殊的气候资源和肥沃的土壤条件，砂糖桔产量高，果形均匀，皮薄、籽少

水东鸭粥水东鸭粥是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。水东鸭粥的图片正宗的水东鸭粥店经营品种十

化州拖罗饼化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。化州拖罗饼的图片化州历史悠久，古谓石龙

钱排三华李钱排三华李是广东省茂名市信宜市钱排镇的特产。钱排三华李有早熟，迟熟两种品种。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。钱排三华李的图片钱排三华李长于地处北纬22°168&p

信宜怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东省茂名市信宜市怀乡镇的特产。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代

高州白糖罂荔枝高州白糖罂荔枝是广东省茂名市高州市的特产。白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，品质上等。是茂名

高州储良龙眼高州储良龙眼是广东省茂名市高州市分界镇储良村的特产。储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广东省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，

化州橘红化州化橘红是广东省茂名市化州市的特产。化州橘红是化州一个中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分，其经常出口国外，在以前是作为皇宫贡品是药材，现在则为大众

信宜凼仔鱼信宜氹仔鱼由于属于纯生态养殖，鱼鲜肥美，肉质别具特色，特别受消费者青睐。2010年信宜氹仔鱼申报农业部农产品地理标志，2011年11月，信宜凼仔鱼经国家农业部审批准予登记，依法实施保护，成为我省水产系

高州桂圆肉高州市加工高州桂圆肉的历史悠久，早在清朝就有将高州桂圆加工成高州桂圆肉的传统。高州桂圆肉主要由鸡眼、石硖、储良等品种龙眼鲜果生晒或烘干而成，性温味甘，产品独特，手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口，

信宜山楂信宜市以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列产品，远近闻名，十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两种，是国内首创。

水东芥菜水东芥菜，广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非

高州香蕉高州香蕉是广东省茂名市高州市的特产。高州香蕉，形似弯月，色腊黄，果大皮薄，肉质嫩滑，风味香甜，能清心火、降血压、通便秘，富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质。高州香蕉获国家地理标志证明商标。

信宜三华李信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植，后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，所产三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好

笪桥黄瓜干笪桥黄瓜干是广东省茂名市化州市笪桥镇的特产。化州笪桥黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。笪桥黄瓜干的图片在整个粤西甚至于全省，当提及

信宜尚文粉信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。信宜尚文粉的图片尚文，是个革命烈士的名字。为了

西江柴枪粉西江柴枪粉是广东省茂名市信宜市北界镇西江的特色小吃。信宜西江柴枪粉具有其独特的风味：薄、韧，质地幼嫩，有光泽，厚薄均匀，香味可口，食后回味无穷。西江柴枪粉的图片西江柴枪粉主要产于广东信宜市

信宜食惯嘴粉皮信宜食惯嘴粉皮是广东省茂名市信宜市池洞镇的特色小吃。食惯嘴粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。尤其以邓屋粉皮出名。吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。信宜食惯嘴

化橘红化橘红是广东省茂名市化州市的特产。化橘红属芸香科柑橘属柚类植物未成熟或接近成熟的果实，为理气化痰、健脾消食的常用中药。化橘红获国家地理标志证明商标。化橘红的图片化橘红是芸香科植物化州柚或柚

茂名罗非鱼茂名罗非鱼是广东省茂名市的特产。茂名罗非鱼养殖面积达22万亩，年产量超18万吨，产值超１５亿元，是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了“中国罗非鱼之都”称号。茂名罗非鱼的图片

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