潮州土特产美食小吃大全
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潮州工夫茶潮州工夫茶是广东省潮州市的特产。潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚 |
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潮州冻肉潮州冻肉是广东省潮州市的特产。潮州冻肉晶莹透澈如水晶，味鲜软滑，入口即化，肥而不腻，以鱼露、香菜佐食，风味特殊，是潮州地方冬令凉菜名品。 潮州冻肉的图片 潮州冻肉是一道广东省的汉族传统名菜，属 |
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潮州春饼潮州春饼是广东省潮州市的特产。潮州春饼是潮州地区汉族传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。 潮州春饼的图片 潮州的小吃遍布 |
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潮州烧雁鹅潮州烧雁鹅是广东省潮州市的特产。潮州烧雁鹅色泽红润，皮脆肉嫩，以甜酱佐食，甘香味浓。 潮州烧雁鹅的图片 潮州烧雁鹅系潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，广州市内，店店有卖，家家必食，其美味适口， |
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饶平岭头单丛茶饶平岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村的特产。岭头单丛茶属乌龙茶类，因其芽叶色泽黄绿，又称白叶单丛。饶平县的岭头单丛茶种植面积已达到6万多亩，年产量5500吨，2004年12月，饶平县被国家林 |
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潮安石古坪乌龙茶潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮 |
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饶平蕉柑饶平蕉柑是广东省潮州市饶平县的特产。久负盛名的饶平县樟溪镇是著名的蕉柑产地，以潮果第一品，味甘而香甜，且肉肥而无核著称，不仅在全国扬名，而且饮誉东南亚，遍销世界各地。蕉柑兼有柑和橙的特点，为全国推广的 |
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潮汕贡菜潮汕贡菜是广东省潮州市的特产。贡菜是用大菜蕾为原料腌制而成的。贡菜是潮汕特产小吃之一，色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳。潮汕贡菜为地理标志保护产品。 潮汕贡菜的图 |
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饶平高堂菜脯菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。 饶平高堂菜脯的图片 |
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饶平狮头鹅狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤 |
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潮州柑潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮州柑是潮州菜拼盘、菜肴围边常用原料，潮州菜中有一道著名的点心“金钱酥柑”， |
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潮汕橄榄菜橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌 |
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凤凰单从茶凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年 |