南充土特产美食小吃大全

南部脆香甜柚南部脆香甜柚是四川省南充市南部县的特产。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良。1989年参加全国优质

南充米粉南充米粉是四川省南充市的特色小吃。南充米粉汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。南充米粉的制作特别讲究，是南充特色美食的代表。

顺庆卤鸭子顺庆卤鸭子是四川省南充市顺庆区的特产。顺庆卤鸭子，是四川卤制品中的上品，其缺点是色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢。顺庆卤鸭子的图片顺庆卤鸭子的沿起，最早要追溯到清

顺庆羊肉粉顺庆羊肉粉是四川省南充市顺庆区的特色小吃。顺庆羊肉粉是由米粉和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。顺庆羊肉粉的图片

过江龙牛肉过江龙牛肉是四川省南充市高坪区的特产。过江龙牛肉采用新鲜的牛肉，利用传统配方，采用现代加工设备，精制而成的牛肉精品，本产品具有香气浓郁、绵韧化渣的特点，成为娱乐美食，休闲旅游，馈赠亲友之佳品。

烟山冬菜烟山冬菜是四川省南充市高坪区的特产。“烟山牌”嫩尖冬菜已成为南充冬菜的典型代表。因其风格独特，美味隽永，成为脍炙人口的佐餐调味食品，深受广大消费者喜爱。烟山冬菜的图片据《南充县志》、《南充

二家山兔二家山兔是四川省南充市高坪区二家乡的特产。“二家山”兔系列产品，取料于“兔业之乡”南充市高坪区二家乡天然草料喂养之肉兔，不含激素、抗生素，已通过了国家无公害畜产品和生产基地双认证，并荣获南充市知名商标

万家腊肉万家腊肉是四川省南充市高坪区万家乡的特产。万家“柏香牌”腌腊制品取自长年生翠的柏桠烟熏而成，熏出的腊肉色泽金黄诱人，质地疏密有致，香味浓郁绵长，历经寒暑而不变质。万家腊肉的图片南充市高坪区

金凤白酒金凤白酒是四川省南充市嘉陵区金凤镇的特产。金凤白酒的酿酒秘方，始终坚持生态工艺，手工酿造，并以优质高粱为料、古井山泉作引，而后以老窖陈泥做培。酿出沁香醇厚、甘冽怡人、不可多得的醇香美酒。金凤白

大通热凉粉大通热凉粉是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃。大通热凉粉名曰“热凉粉”，自然有热腾腾之感。但是，热凉粉并非热得不能下口，相反，热凉粉吃在口中，温度适中，而且口感柔爽，味道清香。大通热凉粉的图

保宁松花皮蛋保宁松花皮蛋是四川省南充市阆中市的特产。阆中保宁松花皮蛋透明，松花清晰，富有弹性；蛋黄油润，略带糖心，桔红透亮；味道纯正鲜美，不含碱味。保宁松花皮蛋的图片我国皮蛋生产的历史悠久。清人王士祯

南充冬菜南充冬菜是四川省南充市的特产。南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一、产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁，风味鲜美独特，咸淡适度，质地嫩脆。有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效。南充冬菜获地理标志保护产品。

西凤脐橙西凤脐橙是四川省南充市西充县的特产。西凤脐橙果实呈椭圆形、色泽橙红、果面光滑、无核、果肉脆嫩化渣、汁多味浓。2003年，在中国(上海)第七届名特优果品展销会上被授予“中华名果”称号。西凤脐橙是国家农产

仪陇元帅柚仪陇元帅柚是四川省南充市仪陇县的特产。2012年，仪陇县兴旺水果产销农民专业合作社申报的“仪陇元帅柚”通过专家评审，成为国家农产品地理标志保护产品。仪陇元帅柚的图片仪陇县位于四川省第二大城

西充黄心苕西充黄心苕是四川省南充市西充县的特产。西充县自古素有“苕国”之称，红薯资源相当丰富，全县红薯种植总面积近八万亩。“西充黄心苕”获得了国家农产品地理标志登记保护产品称号。西充黄心苕的图片西充

营山黑山羊营山黑山羊是四川省南充市营山县的特产。产于蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山、陈大寨山、黑马山、龙王寨山及营山河流域一带的黑山羊，是营山本地最具有独特品质的一个山羊品种，全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积

西充充国香桃西充充国香桃是四川省南充市西充县的特产。充国香桃汁多味甜，香脆浓郁，果实圆形，果皮色彩白里透红，外观艳丽，肉质脆嫩、离核，平均单果重量230-280克，2008年2月28日正式在国家商标总局注册。20

仪陇酱瓜仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料，采用特殊工艺精致加工而成，其色泽晶莹，有透明感，通体一色。切成细丝或薄片，煎炒网丝、网片，光滑鲜嫩，宛若鱿鱼，脆而不腻，细嚼慢咽，清香

双流二荆条辣椒双流二荆条辣椒是四川省南充市双流县的特产。双流县山区和平坝均种植海椒。其中以牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，香味与辣味俱佳，干椒远销海外。二荆条辣椒晒干后鲜红发

阆中保宁压酒阆中保宁压酒是四川省南充市阆中市保宁街道办事处的特产。保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，又叫“陈年压酒”，已有300多年的历史。保宁压酒含17种氨基酸和丰富的维生素，有滋养身体、抗衰老等作用。1958年

西充二荆条辣椒西充二荆条辣椒是四川省南充市西充县的特产。西充是四川省“二荆条”辣椒生产大县。“二荆条”辣椒以其皮薄、肉厚、色艳、籽少、油份含量高、营养丰富等特点，成为郫县豆瓣、重庆火锅调料等的主要原料。西充二荆条辣

蓬安河舒豆腐蓬安河舒豆腐是四川省南充市蓬安县河舒镇的特产。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点，在众多的豆腐产品中独树一帜。可以做出188种不同样式的佳肴，被称为“五彩豆腐宴”。蓬安河舒豆腐的

保宁白糖蒸馍保宁白糖蒸馍是四川省南充市阆中市的特产。保宁白糖蒸馍取特面为原料，用酵母而不用碱，加白糖桂花做成蒸馍。其味香甜，色白如雪，口感绵软，热吃嚼而不粘，冷吃酥而爽口，耐运耐存，回笼再蒸，于鲜馍无异。

张飞牛肉张飞牛肉是四川省南充市阆中市的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉的图片张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，

阆中保宁醋阆中保宁醋是四川省南充市阆中市的特产。阆中保宁醋是全国四大名醋之一。它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世。保宁醋享誉古今，驰名中外，远销欧美、东南亚等十四个国家和地区。阆中保宁

南部肥肠南部肥肠是四川省南充市南部县的特色美食。南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。南部肥肠的图片肥肠各地都有，但是烹饪技术却各有千秋，能烹出品位、烹出特色、烹出招牌的，大概要首

方果挂面方果挂面是四川省南充市南部县的特产。方果挂面麦香味浓，条型黑泽、光洁，具有营养丰富，筋力适中，口感柔和耐煮不浑汤的特点。方果挂面的图片四川方果食品有限公司是南部县委、县政府引进广东客商与本

升钟湖薄壳核桃升钟湖薄壳核桃是四川省南充市南部县的特产。升钟湖薄壳核桃具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高；仁白、食味香、营养丰富，容易保存；不饱和脂肪酸含量较高，保质期长等特点。升钟湖薄壳核桃的图片核桃

大桥胡氏豆瓣大桥胡氏豆瓣是四川省南充市南部县大桥镇的特产。大桥胡氏豆瓣色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可直接佐餐下饭。大桥胡氏豆瓣的图片《南

西充狮子糕西充狮子糕是四川省南充市西充县的特产。狮子糕，是集香、长甜、酥脆于一体，油而不腻，入口化渣的风味土特食品，曾多次获奖，并远销售日本、香港及东南亚地区，也是馈赠亲朋好友的地方特色佳品。西充狮子糕

八品莲花茶八品莲花茶是四川省南充市西充县的特产。八品香莲是纯天然的有机茶品，内含世上少有的莲花胚胎素，具有活化肌肤，美容养颜的功效。八品莲花茶的图片莲花茶以莲花为原料，是一种保持鲜花本色的高级天然饮

仪陇胭脂萝卜仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇胭脂萝卜因色泽鲜艳、鲜香脆嫩、营养保健、盐水久泡不烂而驰名。仪陇胭脂萝卜为国家农产品地理标志保护产品。仪陇胭脂萝卜的图片仪陇胭脂萝卜又名莱菔、芦

仪陇大山香米仪陇大山香米是四川省南充市仪陇县的特产。大山香米其产品具有米粒油润晶莹、坚实丰满、馨香浓郁等特点。2006年9月，国家质检总局批准对仪陇大山香米实施地理标志产品保护。仪陇大山香米的图片仪陇

仪陇花雕仪陇花雕是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇银明牌花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。仪陇花雕的图片四川省仪陇银明黄酒有限责任公司位于朱德总司令的故乡――四川省仪陇县。公

仪陇黄酒仪陇黄酒是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇黄酒，其特点是酒精含量低(十五至十六度)，葡萄糖含量较高(百分之二十四至二十六)，香气浓郁，芬芳沁心，味甘醇鲜美，色棕红悦目，营养丰富。仪陇黄酒的图片

营山凉面营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃。营山凉面，历史悠久，麻、辣、咸、甜，香五味兼备，其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山凉面的图片营山凉面是营山县的传统名优小吃，色

营山板鸭营山板鸭是四川省南充市营山县的特产。营山板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品，因而驰名成、渝，远销省内外。营山板

营山冰糖柚营山冰糖柚是四川省南充市营山县的特产。营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。营山冰糖柚的图片冰糖柚是营山

兴德红油兴德红油是四川省南充市营山县的特产。红油，由红辣椒、菜油等原料煎制而成。营山兴德红油的特点在于“入口不辣回味辣，色红味香满碗巴”，是外地无法做出的。兴德红油的图片营山的民间传统小食很多，红

相如香兔相如香兔是四川省南充市蓬安县的特产。蓬安相如香兔外观色泽棕红透亮，肉体乳白略红，肉质细嫩，入口化渣，香味浓郁，回味悠长。相如香兔的图片南充市蓬安县春秋系巴国地，秦属巴郡，汉初置安汉县。公元

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