阆中保宁醋
阆中保宁醋是四川省南充市阆中市的特产。阆中保宁醋是全国四大名醋之一。它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世。保宁醋享誉古今，驰名中外，远销欧美、东南亚等十四个国家和地区。
阆中保宁醋的图片
保宁醋始于公元936年，是中国四大名醋中唯一的药醋，四川麸醋的鼻祖。四川保宁醋有限公司坐落在中国历史文化名城阆中，是我国最大的食醋生产基地之一，中华老字号企业和工S09002国际质量体系认证企业。酿造历史源于1618年，横跨五个世纪，其注册商标"保宁"牌系四川省著名商标。
保宁醋以纯粮为料，名贵中药为曲，“松华”井水为体，采用麸醋经典工艺和现代科技，经42道工序精酿而成。她汇酿醋技师之匠心，生物工程专家之精要，独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特点，系调味上乘佳品。自唐朝以来，宫廷御膳房即采用保宁醋烹饪膳食；1985年保宁醋进入中南海，成为国宴调味用品。随着川菜厨师的广泛应用，推动川菜得以传播四海。因而有“川菜精灵，国醋保宁”之美誉，长期食用有益身体健康。 保宁醋自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，屡获国际、国内各类大奖。保宁牌保健醋于1997年经卫生部批准为保健食品；2000年保宁醋被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品；2003年被评定为中国名牌产品；2005年再次通过绿色食品认证和国家免检资格复审，并获得AAA质量信誉等级、出口食品企业卫生注册和中国驰名商标等光荣称号。