衡东三樟黄辣椒衡东三樟黄辣椒是湖南省衡阳市衡东县三樟乡的特产。三樟黄辣椒独特的风味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品，被赐为“贡椒”。 衡东三樟黄辣椒的图片 衡东县三樟乡种植黄辣椒已有

衡南三塘肉鸽衡南三塘肉鸽是湖南省衡阳市衡南县三塘镇的特产。1999年成立的三塘良种肉鸽养殖协会，已覆盖三塘、鸡笼、车江、雨母山等乡镇，73个行政村，发展种鸽规模达60万对，产品从鲜活乳鸽发展到了具有深加工产品的“

新晃黄牛肉新晃黄牛肉是湖南省怀化市新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等

武冈卤菜武冈卤菜是湖南省邵阳市武冈市的特产。武冈是全国的商品粮生产基地，素有“卤菜之乡”、“铜鹅之乡”的美誉。武冈卤菜历史文化源远流长，曾是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻，被誉为“世之名鹅”，曾载入

武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省邵阳市武冈市的特产。武冈卤豆腐是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。武冈卤豆腐为地理标志

华容皱皮柑华容皱皮柑是湖南省岳阳市华容县的特产。皮皱，味兼有苦、酸、甜感，有回味，能止咳、补胃、生津、降火等药用功能。华容皱皮柑颜色金黄、口味独特，形成"狮子头"，富含"锌"、"硒"等有利于人体健康的多种微量元

炎陵清水笋炎陵清水笋是湖南省株洲市炎陵县的特产。炎陵清水笋曾获中国食品博览会金奖，轻工部优质产品奖，新加坡国际食品博览会银奖。炎陵县竹林面积1.33万公顷，年产鲜笋1亿公斤，鲜笋罐头6000吨，产品畅销日本、西

张家界岩耳石耳 又名岩耳，生长在湖南省张家界市武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾

大通湖大闸蟹大通湖大闸蟹是湖南省益阳市大通湖区的特产。“大通湖”牌大闸蟹和阳澄湖一样，大通湖放养的中华绒螯蟹（大闸蟹）苗，是从长江口崇明岛引进的长江系苗种。饲养时不投人工饲料、不施鱼药，从而形成大湖天然生长环境，

西湖咸蛋西湖咸蛋又名朱砂盐蛋，是湖南省益阳市资阳区沙头镇的特产，因沙头镇位于省府长沙之西，故名“西湖盐蛋”。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋，经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀；

湘西椪柑湘西椪柑是湖南省湘西自治州特产，中国地理标志产品。湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中，呈扁圆形，果色橙黄，果皮易剥离，色泽鲜美肉质脆嫩化渣，汁多味浓，风味浓郁，可溶性固形物高。被评为中

紫鹊界贡米紫鹊界黑香米是湖南省娄底市新化县紫鹊界的特产。亦称黑贡米,有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。紫鹊界贡米是由黑稻加工而成的黑糙米，是一种具有诸多营养和保健功效的珍贵稻米。谷粒呈短圆形，皮黑，闻之

厦门马蹄酥厦门马蹄酥是福建省厦门市同安区的特产。马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。 厦门马蹄酥的图片 马蹄酥为江阴传统土特产。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该

厦门咸干饭厦门咸干饭是福建省厦门市的特色美食。厦门人很爱吃这口，主要就是放些鲜的或干的海鲜，跟饭一起焖，饭菜一起，省时省事。 厦门咸干饭的图片 厦门咸干饭的正宗做法： 用料： 鱿鱼干、干贝、瘦肉、高

建瓯光饼建瓯光饼是福建省南平市建瓯市的特色小吃。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼面色金黄、周边银白，香味独特、口感甚佳，令人回味无穷。 建瓯光饼的图片 相传光饼原为明代抗倭名将戚继光部队用炭火烤制的干

莆田泗粉莆田泗粉是福建省莆田市的特色小吃。莆田泗粉因其外观状若鼻涕，故名泗粉。因口感滑爽，清凉美味而流行。一般下汤煮，也可煎炒。菜丸软滑、赐粉细嫩；其色泽淡雅，汤清味醇、解暑御寒、四季皆宜；是种天然的绿色美食

莆田卤面莆田卤面是福建省莆田市的特色小吃。莆田卤面是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。 莆田卤面的图片 莆田卤面

泉州绿豆饼泉州绿豆饼是福建省泉州市的特产。泉州绿豆饼，可以说是无人不知，无人不晓，那薄如纸帛的饼皮、甜而不腻的馅料，吃起来松酥清甜，凉爽适口，让人回味无穷。在泉州，更有百年历史的绿豆饼店。 泉州绿豆饼的图

洪濑鸡爪洪濑鸡爪是福建省泉州市南安市洪濑镇的特产。“洪濑鸡爪”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉福建百多年，在福建、广东、台湾

漳州豆花漳州豆花是福建省漳州市的特色小吃。漳州豆花分为两种，一种是甜的，一种是咸的。甜的是纯豆花，加蜂蜜糖水。到漳州一定要试试漳州的咸豆花，简单说就是豆花加粉丝，一半豆花一半粉丝，配料是酱油、萝卜干碎、虾米等

漳州卤面漳州卤面是福建省漳州市的特色小吃。漳州卤面，久负盛名。其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。在漳州市内比较出名的基本是：阿芬卤面，鲁面海，洋老洲阿蛤卤面，亚妹真味卤面。 漳州卤面的图片

厦门沙茶面厦门沙茶面是福建省厦门市的特色小吃。厦门沙茶面口感，咸鲜香辣,有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。 厦门沙茶面的图片 福建是最早对外开放的沿海地区也是华侨的主要祖籍地之一，福建的人们

武夷岩茶武夷岩茶是福建省南平市武夷山市的特产。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。 武夷岩茶的图片 武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。

顺昌红肉脐橙顺昌红肉脐橙是福建省南平市顺昌县的特产。顺昌县红肉脐橙果皮橙色，果肉玫瑰红色，味酸甜适口，香气浓郁，肉质细嫩化渣，营养价值极高，品质极上等。顺昌红肉脐橙为国家农产品地理标志保护产品。 顺昌红肉脐

常太枇杷常太枇杷是福建省莆田市城厢区常太镇的特产。常太镇所产枇杷，是莆田四大名果之一，果实形如古钟，果皮黄里透红，果肉脆嫩，汁多味甜，最大单果重达172克，为世界之冠。 常太枇杷的图片 常太镇属南亚热

渔溪龙眼渔溪龙眼是福建省福州市福清市渔溪镇的特产。渔溪龙眼以其皮薄、核小、肉脆、口感好而负有盛名，数百年来为玉融百姓津津乐道。渔溪龙眼获国家地理标志证明商标。 渔溪龙眼的图片 渔溪镇地下水位高、沙壤土

宁化薏米宁化薏米是福建省三明市宁化县的特产。宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。 宁化薏米的图片 宁化地处武夷山脉的丘陵山区地理区域，山林植被的自然环境给农作物种植和农土特产品栽培

永泰芙蓉李永泰芙蓉李是福建省福州市永泰县的特产。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，以梧桐镇的最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。永泰芙蓉李获国家地理标志证明商标。 永泰芙蓉李的图片 永泰芙蓉李又名

武平绿茶武平绿茶是福建省龙岩市武平县的特产。武平绿茶，是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”。武平绿茶获国家地理标志证明商标。 武平绿茶的图片 武平绿茶产自福建省武平县桃溪镇。优

定海湾丁香鱼定海湾丁香鱼是福建省福州市连江县的特产。定海湾丁香鱼个小体肥，洁白如雪，鲜嫩可口。熟制干品口味特美，畅销国内外。定海湾丁香鱼获地理标志保护产品。 定海湾丁香鱼的图片 连江县位于福建省东部沿海，

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