云南汽锅鸡云南汽锅鸡是云南省昆明市的特色美食。汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。 云南汽锅鸡的图片 早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带

苏理玛酒苏理玛酒是云南省丽江市的特产。苏理玛酒是普米、摩梭人民最爱喝的饮料，酒精度为10度左右、色浅黄、清香酸甜、浓郁可口。普米人的日常生活中离不开酥理玛酒，尤其是在婚嫁中。 苏理玛酒的图片 苏理玛酒

勐海普洱茶勐海普洱茶是云南省西双版纳州勐海县的特产。普洱茶茗重天下，勐海茶香飘万里。 勐海普洱茶的图片 勐海，无愧于“普洱茶圣地”的美誉，得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料

兰坪乌骨绵羊兰坪乌骨绵羊是云南省怒江州兰坪县的特产。兰坪乌骨绵羊是以肉、骨膜等乌色为特征，肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保健功能。 兰坪乌骨绵羊的图片 兰坪乌骨绵羊，原名乌骨羊。2006年，根

兰坪芸豆兰坪芸豆是云南省怒江州兰坪县的特产。兰坪黑花芸豆具有色泽鲜艳，光泽度较好，籽粒饱满、营养丰富、品质优良的特点。 兰坪芸豆的图片 芸豆是兰坪县的一大特产，兰坪县山区、半山区森林覆盖率高达70-8

贡山草果贡山草果是云南省怒江州贡山县的特产。草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。有特异香气，味辛、微苦，草果是一种调味香料，草果具有特殊浓郁的辛辣香味。 贡山草果的图片 近年来，贡山县

元谋番茄元谋番茄是云南省楚雄州元谋县的特产。小番茄是元谋县种植的特色品种，果色各异，果肉汁多糖份高，鲜食口感好，由于红色果型似樱桃，又名樱桃番茄。元谋番茄获国家地理标志证明商标。 元谋番茄的图片 云南

永善花椒永善花椒是云南省昭通市永善县的特产。永善花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓的特点。永善花椒获国家地理标志证明商标。 永善花椒的图片 永善县境内日照时间长，昼夜温差大，空气、土壤、水质无污染

禄劝撒坝猪禄劝撒坝猪是云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县的特产。禄劝撒坝猪繁殖力高，耐粗饲，抗病力强，肉质好（味好鲜嫩）。禄劝撒坝猪为国家农产品地理标志保护产品。 禄劝撒坝猪的图片 禄劝县地处滇中北部，全县

鹤庆乾酒鹤庆乾酒是云南省大理白族自治州鹤庆县的特产。其味香醇甘甜，挂环持久，具有舒筋活血、御寒驱风、提神补气之功效。鹤庆乾酒获地理标志保护产品。 鹤庆乾酒的图片 鹤庆乾酒属小曲酒，以大麦为原料，、当归

宜良烤鸭宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县的特产。宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。 宜良烤鸭的图片 宜良烤鸭是别具一格的美味佳品。早在6

东川番茄东川番茄是云南省昆明市东川区的特产。东川番茄具有表皮光滑发亮、大小均匀、无畸形果、果肉厚、含水量低、含糖量高、耐贮运等特点。 东川番茄的图片 番茄在东川栽培已有多年的历史。栽培区域范围较广，几

寻甸牛干巴寻甸牛干巴是云南省昆明市寻甸县的特产。寻甸养牛和腌制牛干巴有着悠久历史，其独特的喂养和腌制，使本地牛干巴既色香味美，又便于保存，大凡吃过的人都赞不绝口。 寻甸牛干巴的图片 寻甸水清草绿生态好，

禄劝撒坝火腿禄劝撒坝火腿是云南省昆明市禄劝县的特产。撒坝火腿为纯天然纯净食品，纯香可口，火腿洁净色鲜，软硬适中，含盐量低。 禄劝撒坝火腿的图片 撒坝火腿是用禄劝地方优良品种撒坝猪和长白猪、汉普夏、杜洛克等

永平泡核桃永平泡核桃是云南省大理州永平县的特产。永平泡核桃因果大、壳薄、仁白、质优而深受国内外客商青睐。 永平泡核桃的图片 永平有广阔的山地资源，有适宜核桃生长得天独厚的自然环境和气候条件，全县73个村

剑川芸豆剑川芸豆是云南省大理州剑川县的特产。剑川芸豆因蛋白质含量高、品质好，无污染而被中国绿色食品发展中心认证为“AA级绿色食品”，深受消费者青睐。 剑川芸豆的图片 剑川县由于海拨高，气候冷凉，病虫害

漾濞核桃漾濞核桃是云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县的特产。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高，是云南省重要的出口商品之一。漾濞核桃主要种植品种有大泡核桃、拉乌核桃、圆菠萝核桃、娘青核桃、桐子果核桃等。

溪洛渡花椒溪洛渡花椒是云南省昭通市永善县溪洛渡镇的特产。溪洛渡镇位于金沙江畔的永善县，受干热河谷气候的影响，境内盛产花椒 。永善花椒以其色鲜味浓、油性重、麻味十足，是独具特色的调味佳品。花椒又称秦椒、汉椒等，是

武定鸡武定鸡是云南省楚雄彝族自治州武定县的特产。武定鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已

昌宁尼诺茶昌宁尼诺茶是云南省保山市昌宁县尼诺山的特产。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为"茶中精品"。尼诺茶"外形条索紧

兰坪岩头小柿子兰坪岩头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇岩头一带的特产。岩头小柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大，无心无核，可是肉质细腻，味道蜜甜可口，人称"糖蔗"，又因为它带有一股特殊的香气，有些人把它称

茂兰油鸡枞茂兰油鸡枞是云南省临沧市云县茂兰镇的特产。茂兰油鸡枞采用纯天然野生黑鸡枞和白鸡枞，通过用菜油、盐、花椒、草果、辣椒等原料精细加工配制而成，味道可口，美味鲜甜，并富含多种人体所需的维生素、氨基酸等，老少

凤庆滇红茶凤庆滇红茶是云南省临沧市凤庆县的特产。凤庆是滇红茶的诞生地，滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等，曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号，1

威信黑木耳威信黑木耳是云南省昭通市威信县的特产。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤

宁蒗黑绵羊宁蒗黑绵羊是云南省丽江市宁蒗彝族自治县的特产。1987年该品种列入了《云南省家畜家禽品种志》，2007年被列为农业部遗传资源调查品种；特征、特性明显，遗传性稳定；与其他资源、品种、配套系有明显区别；2

剥隘七醋剥隘七醋是云南省文山壮族苗族自治州富宁县剥隘古镇的特产。剥隘七醋具有悠久的历史，其制作选料精良，生产工艺独特，水质优良，具有味道浓烈、酸而不涩、绵甜爽口、久存不坏的特点。特别是剥隘七醋厂生产的“养生醋

衢州油炸果衢州油炸果是浙江省衢州市的特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸，呈现出金黄色的色泽，形状小巧玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。

衢州烤饼衢州烤饼是浙江省衢州市的特色小吃。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还

金华馒头金华馒头是浙江省金华市的特产。金华馒头松软、香甜，略微带点酸味，馒头夹扣肉，是餐桌上的上好点心，吃起来松软不黏牙，极易消化。金华的圆馒头，在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。 金华馒头的

金华酥饼金华酥饼是浙江省金华市的特产。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区汉族名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。 金华酥饼的图片 金华酥饼的历史由来

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