榆林土特产美食小吃大全

榆林炸豆奶榆林炸豆奶是陕西省榆林市的特色小吃。榆林炸豆奶是以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。榆林炸豆奶的图片炸豆奶是陕西榆林的特色名小吃，是用豆浆为主要原料制成

清涧粉条清涧粉条是陕西省榆林市清涧县的特产。清涧粉条加工历史悠久，以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑，吃法多样而出名。清涧粉条获国家地理标志证明商标。清涧粉条的图片 “清涧粉条是特产，全国各

靖边小米靖边小米是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边小米获地理标志保护产品。靖边小米的图片根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对靖边小米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准靖边小米

靖边苦荞靖边苦荞是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边苦荞获地理标志保护产品。靖边苦荞的图片地处三边高原的靖边县自古就有种植谷黍、豆类、荞麦等小杂粮的习惯，根据小杂粮种植抗逆性强、适应性广、种植方式灵活

横山羊肉横山羊肉是陕西省榆林市横山县的特产。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点，被誉为“肉中之人参”。“横山羊肉”以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健抗癌功能

米脂小米米脂小米是陕西省榆林市米脂县的特产。米脂小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油

靖边胡萝卜靖边胡萝卜是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。靖边胡萝卜的图片靖边县东坑镇黄家峁村鸿丰蔬菜专业合作社位于靖边县东坑镇黄家峁村，注册资金20万元，固定资产80

靖边辣椒靖边辣椒是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。靖边辣椒的图片 2014年，靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖边辣椒”通过农业部农产品质

榆林羊杂碎榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做“羊杂烩”。榆林羊杂碎的图片羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有“

神木红枣神木红枣是陕西省榆林市神木县的特产。神木红枣其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长。神木红枣的图片神木县南部乡镇以非煤产业致富，其

神木绿豆粉皮神木绿豆粉皮是陕西省榆林市神木县的特色小吃。神木绿豆粉皮吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。神木绿豆粉皮的图片神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中

神木卤肉神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。神木卤肉的图片卤肉，菜名，是以猪肉为主料，

府谷山杏府谷山杏是陕西省榆林市府谷县的特产。府谷山杏中又分蘖出了仁用杏和食用杏，杏大似桔桃，肉厚核小，备受人们青睐。府谷山杏的图片府谷日照充足，气候干燥，适宜山杏生长，无论是山地、丘陵、沟壑或河谷

碛塄红枣碛塄红枣是陕西省榆林市府谷县碛塄乡的特产。“碛塄红枣”皮薄肉厚、酸甜度适中、油性大等特性，一度成为最受当地人喜爱的鲜果，也在陕晋蒙接壤区域享有盛名。碛塄红枣的图片碛塄设施农业示范园区位于府

横山小米横山小米是陕西省榆林市横山县的特产。横山小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。横山小米的图片横山广阔的南部山区盛

横山大明绿豆横山大明绿豆是陕西省榆林市横山县的特产。大明绿豆在横山县有悠久的栽培历史。所产大明绿豆色泽明亮，个大饱满，营养丰富，享有绿色珍珠之美称，深受国内外客商青睐，为日本国免检产品。目前已占领日本50%的市场

定边马铃薯定边马铃薯是陕西省榆林市定边县的特产。马铃薯是定边县栽培面积最大、分布范围最广的农作物。常年种植面积在100万亩以上，占榆林市的三分之一和全国的七十分之一。定边县被确定为全国十大马铃薯生产县之一,被国

定边荞麦定边荞麦是陕西省榆林市定边县的特产。定边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优

清涧红枣清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特产。清涧县红枣栽培有四千年历史，以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。清涧红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。1995年被国家农

府谷海红果府谷海红果是陕西省榆林市府谷县的特产。海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富，含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有“钙王”之称。它具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。用海红果制成的果脯、果丹皮

佳县油枣佳县油枣是陕西省榆林市佳县的特产。佳县油枣是从“中阳木枣”中选育出来的优良制于晚熟新品种。2001年11月通过陕西省林木良种审定委员会审定。佳县油枣果实中大，长圆形或圆柱形，果面平，果皮中厚、黑红色，

吴堡红枣吴堡红枣是陕西省榆林市吴堡县的特产。吴堡红枣果皮较厚，肉厚而坚，含水量低，味甘甜，适于阴晾干枣，又宜鲜食加工，还可入药治病。吴堡红枣为国家农产品地理标志保护产品。吴堡红枣的图片 &ldquo

榆林豆腐榆林豆腐是陕西省榆林市榆阳区榆阳镇的特产。榆林豆腐有悠久的历史，具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价美物廉的特点，是榆林市的第一名菜。榆林豆腐获地理标志保护产品。榆林豆腐的图片驰名中外的榆

横山洋芋横山洋芋是陕西省榆林市横山县的特产。横山大地非常适宜洋芋生长。从古至今，洋芋就成了横山人的主食，有心的横山人将洋芋蛋子做出了数不尽的花样，洋芋擦擦、洋芋馍馍、洋芋丸子、洋芋凉粉等等。横山洋芋的

靖边羊肉靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味。靖边羊肉的图片靖边县羊只饲养量已达100万只

靖边粉条靖边粉条是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边粉条是选择优质土豆淀粉加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。如果配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言

靖边马铃薯靖边马铃薯是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边马铃薯个大、体匀、眼浅、无污染、淀粉含量高，已达到无公害甚至绿色食品标准，远销广州、武汉、长沙、青岛等大城市。靖边马铃薯的图片靖边县总土地面积50

四十里铺羊肉面四十里铺羊肉面是陕西省榆林市绥德县四十里铺镇的特色小吃。在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”可见，四十里铺的羊肉多么受欢迎。四十里

绥德雪花绥德雪花是陕西省榆林市绥德县的特色小吃。雪花是糕点中的珍品，有“糕点之王”的称誉。雪花形似月饼，呈黄白色，皮酥而馅香。它的外表面洁白，薄且多层，人们食用时，掉下去的碎片，酷似天空中飞扬的雪片，纷纷落下

绥德黑粉绥德黑粉是陕西省榆林市绥德县的特产。黑粉是一种用绿豆芡发酵后制成的凉粉，因颜色略显暗褐而得名，劲光滑嫩，加上调料汤、醋、辣子等佐料，黑粉成为绥德人日常生活中不可缺少的一道小吃。绥德黑粉的图片

闯府宴酒闯府宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“闯府宴” 系列产品历三年而成，具有色泽透明、绵甜爽净、窖香浓郁、余味悠长，不干喉、不上头等特点，实为酒中之上品。闯府宴酒的图片米脂古称 &

老窑洞酒老窑洞酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“老窑洞”以陕北高原窑洞文化和红色文化为品牌内涵，以原产陕北红高粱为基料，用现代技术融合当地传统勾调工艺，酿制成绵甜净爽、口感地道的“老窑洞”米脂特色佳酿。

米脂碗砣米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃，米脂县的碗砣是最地道、最有名的。米脂碗砣的图片碗砣：即为凉粉的一种。其做法是：用荞麦仁加水碾压后，再加入一定量的水成糊状，过滤去渣，

府谷黄米府谷黄米是陕西省榆林市府谷县的特产。糜子是府谷县传统栽培作物之一，以红、黄、白、黑糜子四种类型为主。糜子脱壳之后称为黄米，中国粮食行业协会命名府谷县为 “中国黄米之乡”。府谷黄米获国家地理标志证明商标

神木肉羊神木肉羊是陕西省榆林市神木县的特产。神木是传统的农牧结合地带，肉绵羊存栏26.5万只，养羊业实现产值7.93亿元。神木肉羊的图片神木县从上世纪90年代开始引进小尾寒羊，2000年以后又陆续

绥德油旋绥德油旋是陕西省榆林市绥德县的特色小吃。绥德油旋是绥德很有名气的一道美食，绥德油旋手工烙制，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。绥德油旋的图片绥德油旋是绥德很有名气的

米脂驴板肠米脂驴板肠是陕西省榆林市米脂县的特产。驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品，因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口，而且还有滋阴补肾的疗效，所以在市场上十分走俏。米脂驴板肠的图片米脂驴

佳县碱饼子佳县碱饼子是陕西省榆林市佳县的特色小吃。佳县碱饼子是很早就流传在佳县城内的一种地方著名小吃。碱饼子，顾名思义该饼的独特之处在于碱大。因其口感香脆、轻薄如纸，易于消化而倍受孕妇和病人的青睐。也是馈赠佳品

佳县酥饺佳县酥饺是陕西省榆林市佳县的特色小吃。佳县酥饺源很早，具体时间无从考证，佳县酥饺外形美观，因其形似蒸角，口感香酥故名酥饺。是佳县最有名的地方小吃之一，也是馈赠佳品。佳县酥饺的图片酥饺是佳县

佳县手工挂面佳县手工挂面是陕西省榆林市佳县的特产。佳县手工挂面起源很早，一直是佳县独特的一种地方食品，它以外型精细、口感柔和、保健效果好而深受人们的喜爱，远销海内外，是赠送亲友的上等佳品。佳县手工挂面的图

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