永州土特产美食小吃大全

祁阳乌梅祁阳乌梅是湖南省永州市祁阳县的特产。祁阳县乌梅有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。祁阳乌梅的图片祁阳乌梅已有四百年的历史，种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五

东安油茶东安油茶是湖南省永州市东安县的特产。东安县丘陵区土壤以红壤为主，十分适合油茶的生长，以“寒露子”品种的油茶林为主。东安油茶的图片油茶栽培在东安已达2000多年，东安县油茶林面积达26万余亩

东安白果东安白果是湖南省永州市东安县的特产。东安县白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。东安白果的图片东安白果是永州特产之一，产于湖南永州东安县。东安县是一个农业大县，境内农产品资源十分丰富，是全国重

东安鸡东安鸡是湖南省永州市东安县的特色美食。东安鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。东安鸡的图片东安鸡是一道历史悠久

道州灰鹅道州灰鹅是湖南省永州市道县的特产。道州灰鹅其外形“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”，体形美观，肉质细嫩、鲜美可口，具有生长快、耗粮少、易饲养、效益高、适应性广、遗传性能稳定等优点。道州灰鹅的图片道

道州红瓜子道州红瓜子是湖南省永州市道县的特产。道县红瓜子籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美。食之可生津提神，是享誉海内外的休闲食品。道州红瓜子的图片道州红瓜子产于道县，是一种用来生吃的瓜子，因其颜色鲜红而

江永香菇江永香菇是湖南省永州市江永县的特产。江永香菇内含独特香味，肉质嫩滑，不仅营养丰富，而且药用价值高，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。江永香菇的图片江永香菇是永州市江永县的著名特产之一，又名乔

江永香米江永香米是湖南省永州市江永县的特产。江永香米呈象牙色，煮熟后，清香四溢，经久不散。香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。江永香米的图片江永是典型的山区农业小县，拥有“七山

宁远血鸭宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特产。宁远血鸭又叫血糊鸭子。它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴。宁远血鸭的图片宁远血鸭，是湖南省宁远县的一款传统名菜。

禾亭水粉禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。禾亭水粉的图片宁远县禾亭镇禾亭村村民刘运富兄弟根据独创的汤料配方和加工方法，制作的“禾亭水粉”深受顾客欢迎。在他俩的带动下

双牌猕猴桃双牌猕猴桃是湖南省永州市双牌县的特产。双牌县猕猴桃主栽品种为早鲜、金丰、魁密。双牌猕猴桃个大，皮薄，味甜，含糖度达12%，酸甜适度，口感好，深受消费者喜爱。双牌猕猴桃的图片双牌县天然散生猕

宁远水晶梨宁远水晶梨是湖南省永州市宁远县的特产。宁远水晶梨具有汁多、味香甜脆、化渣，果实黄白色、光滑透明、果形似苹果，极丰产，是当前最有发展潜力的梨树品种。宁远水晶梨的图片水晶梨原产日本，是新世纪梨

蓝山金柑蓝山金柑是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山金柑，又名蓝山金桔。金柑果实有特殊芳香，营养丰富，既可生食，又宜加工成金钱桔饼、金钱花或金钱罐头等。蓝山金柑的图片金柑又名金桔，是我国的传统名果之一

新田板栗新田板栗是湖南省永州市新田县的特产。新田板栗颗粒大，色泽好，含糖低，含蛋白高，是无公害绿色食品。新田板栗的图片新田板栗产于湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染，土壤含硒量高、培

江华苦茶江华苦茶是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。江华苦茶又名高脚茶，是除可可、咖啡外不含酒精的绿色保健饮品，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名。具有：解渴、消暑、提神、降血压的功效。其味先苦而后

道县脐橙道县脐橙是湖南省永州市道县的特产。道县气候温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长，享有“天然温室”之美誉，是湖南省柑桔生产的最适宜地带，道县享有“中国脐橙之乡”的美誉，被国家农业部评为“全国脐橙标准化示范

江永香柚江永香柚是湖南省永州市江永县的特产。江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。江永香柚色泽金黄，果形美观。成熟后，果底中部有一铜钱大小的突出印环，人们称之为“金钱花”。江永香柚果肉晶莹似玉，肉厚多汁，嫩脆

江永香芋江永香芋是湖南省永州市江永县的特产。江永香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，是江永县蔬菜品种中栽培历史最久，面积最广，产值最高，最负盛名的优质农产品。江永香芋球茎圆正，形似槟榔，表皮黄褐色

舜皇山土猪舜皇山土猪，学名“东安猪”，因产于湖南省永州市东安县舜皇山而得名。现产地范围为永州市冷水滩区、零陵区、东安县、双牌县、祁阳县5个县区现辖行政区域。1971年被全国畜禽育种工作会评为地方优良品种之一，其

江永香姜江永香姜是湖南省永州市江永县的特产。江永县产香姜有近千年历史，江永香姜肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香，其外观晶莹如玉、形似手掌、有如玲珑雕塑、娇艳可爱。香姜既可鲜食，又可腌制加工；久腌不变色、不变味。

九嶷山兔九嶷山兔是湖南省永州市宁远县九疑山的特产。是在九疑山区特定的生态环境下经过长期的自然选择和人工选择而形成的地方兔种，也是湖南省唯一的地方兔种，九嶷山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。九嶷山兔选育及推广项

瑶山雪梨瑶山雪梨是湖南省永州市江华县大瑶山的特产。核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。2012年5月正式荣获“国家农产品地理标志产品”称号。“瑶山雪梨”已获得了

永州山苍子油永州山苍子油是湖南省永州市的特产。山苍子油是一种经济价值很高的，富含柠檬醛的天然植物油，它是医药、香料、化妆品等工业的主要原料。永州山苍子油获地理标志保护产品。永州山苍子油的图片全国山苍子

零陵板鸭零陵板鸭是湖南省永州市零陵区的特产。零陵板鸭起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而闻名。零陵板鸭吃法多样，有烧炒、油炸、汽蒸等。零陵名泉水晶巷酱鸭系列食品，精选地道河鸭、上等原料加上几十种香料和调味品，

宁远红瓜子宁远红瓜子是湖南省永州市宁远县的特产。宁远县红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。宁远红瓜子的图片红瓜子是宁远的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁远一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色

蓝山大白苦瓜蓝山大白苦瓜是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山县大白苦瓜乳白色有光泽，肉厚柔软细嫩，味微苦带甜而有清香，深受消费者的喜爱。蓝山大白苦瓜的图片蓝山县属中亚热带季风湿润气候区，境内地形地貌复杂多

蓝山粑粑油茶蓝山粑粑油茶是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山粑粑油茶是蓝山特有的传统名点，以辣、香、甜、脆、味美著名。蓝山粑粑油茶的图片蓝山粑粑油茶是用优质糯米经特殊加工成的冻米，小籽花生仁、麻豆、玉

新田山野菜新田山野菜是湖南省永州市新田县的特产。新田山野菜的图片门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”，采用资源丰富的野生植物为原料，精工细作，生产无公害绿色食品。主要产

新田花生新田花生是湖南省永州市新田县的特产。新田县的土壤和气候适宜种植花生，种植花生历史悠久。培育出来的花生颗粒饱满，色泽鲜艳，成为传统经济作物。新田花生的图片花生是经济效益相对较高且易种易管的一

江华茶油腐乳江华茶油腐乳是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。江华茶油腐乳质地细软清香馥郁，含有丰富的蛋白质，可增进食欲，延年益寿。其中以“王老三”牌茶油腐乳比较有名。江华茶油腐乳的图片江华茶油腐乳是江

瑶家腊肉瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。瑶家腊肉的图片江华瑶族自治县，是湖南省永州

陶岭三味辣椒陶岭三味辣椒是湖南省永州市新田县陶岭乡的特产。新田县陶岭乡出产的优质辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。陶岭三味辣椒的图片湖南

祁阳油炸粑祁阳油炸粑是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。祁阳油炸粑的图片据说祁阳

祁阳文明米粉祁阳文明米粉是湖南省永州市祁阳县文明铺镇的特产。文明米粉是祁阳的传统风味，文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面，均有其独特的技巧和讲究。用来榨粉的原料，必须是优质稻米，以新谷新米为佳。祁阳文明

祁阳笔鱼祁阳笔鱼是湖南省永州市祁阳县的特产。祁阳笔鱼形似毛笔状，肉质细嫩，甘甜可口，油而不腻，浓香四溢，营养丰富。有“席上珍品”之称。祁阳笔鱼的图片据说宋代大文豪苏东坡有次途经祁阳，被当地山水奇景

双牌虎爪姜双牌虎爪姜是湖南省永州市双牌县的特产。双牌县生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点。双牌虎爪姜的图片双牌县本地生姜，俗称“虎

双牌银杏双牌银杏是湖南省永州市双牌县的特产。银杏，又名白果，公孙树。双牌县有百年以上古银杏两千多株，年产白果约二十吨。可望成为白果之乡。双牌银杏的图片银杏，又名白果，公孙树。双牌县有百年以上古银杏

宁远九嶷香柰李宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。宁远九嶷香柰李的图片柰

蓝山黑糊酒蓝山黑糊酒是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒，具有2500多年的酿造历史。采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺，经有机物堆制而成。俗称：牛屎酒。酒成金黄微黑，香浓醇甜，芳香独特

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