安顺土特产美食小吃大全

安顺裹卷安顺裹卷是贵州省安顺市的特色小吃。裹卷外形酷似春卷，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，再依次把各种蔬菜、调味品放入其中，包裹起来即可食用。

安顺荞凉粉安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油、腐乳等调料拌制，成品细软、滑爽，微辣鲜香。安顺荞凉粉的图片安顺荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小

镇宁波波糖镇宁波波糖是贵州省安顺市镇宁县的特产。波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于是清朝咸丰年间。是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。它香甜、易化，

关岭上关六月李关岭上关六月李是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县上关镇的特产。“上关六月李”是关岭自治县的特色农产品，具备特殊的土壤条件和光照条件，形态美艳，入口脆爽，味道甘甜，具有清热润肺、解毒、止消渴等独特功效，

紫云花猪紫云花猪是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云花猪具有肌肉鲜红细嫩、肉香皮糯、高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素及烹饪损失小等特点。紫云花猪为国家农产品地理标志保护产品。紫云花猪的图片紫云花猪体型

旧州鸡辣子旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看，而且味道鲜美，麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻，加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。旧州鸡辣子的图片旧州镇内气候温和，地

平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。平坝牛干巴的图片牛干巴是回族人于每年秋冬时节选取肥壮

川心大蒜川心大蒜是贵州省安顺市平坝县马场镇川心村的特产。川心大蒜蒜头大且均匀，并含多种微量元素，是加工大蒜罐头制品的上好原料。川心大蒜的图片川心大蒜因主要产于马场镇川心而得名，主要分布在马场外埠林

林卡辣椒林卡辣椒是贵州省安顺市平坝县马场镇林卡村的特产。林卡辣椒以大小适中、色泽鲜红、皮厚籽少享有盛名。林卡辣椒的图片林卡辣椒现有400余年的种植历史，因产于平坝马场镇林卡而得名，具有色泽鲜红，皮

平坝黄牛肉平坝黄牛肉是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝黄牛肉是平坝县地方特色清真饮食的主要原料。平坝黄牛肉的图片平坝县本地养殖的黄牛全部为纯天然野外放养，特别是近年来平坝县餐饮业的迅猛发展，农户养牛的

化处荞凉粉皮化处荞凉粉皮是贵州省安顺市普定县化处镇的特产。化处荞凉粉皮使用前用温水浸泡5至10分钟，可根据个人口味凉拌、煲汤或辣炒，吃法不同，风格各异，油炸不用浸泡。化处荞凉粉皮的图片荞凉粉皮是化处镇

普定带皮牛肉普定带皮牛肉是贵州省安顺市普定县的特产。普定带皮牛肉特点是牛肉都带皮，皮厚而养颜，肉香而不腻，是居家旅游，宴宾待友，馈赠亲朋之佳品。普定带皮牛肉的图片普定盛强牌带皮牛肉取材于贵州省普定县的

白旗韭黄白旗韭黄是贵州省安顺市普定县白岩镇白旗村的特产。白旗村成立了“白旗韭黄种植专业合作社”，打造 “白旗韭黄”无公害绿色品牌。白旗韭黄的图片普定县白岩镇依托得天独厚的种植业资源优势，一门心思做

黄果树毛峰黄果树毛峰是贵州省安顺市的特产。黄果树毛峰是具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。黄果树毛峰获地理标志保护产品。黄果树毛峰的图片安顺市位于贵州省中偏西南部，介于东经

安顺金刺梨安顺金刺梨是贵州省安顺市的特产。安顺无籽刺梨因其较高的营养价值、保健价值、商品价值和安顺独有，被安顺人称之为“安顺金刺梨”。安顺无籽刺梨属蔷薇科落叶灌木，是普通刺梨的近缘种。自然生长在西秀区老落坡一带

普定朵贝茶普定朵贝茶是贵州省安顺市普定县化处镇内朵贝村的特产。朵贝茶主要种植在化处镇境内海拔1300米的高山上，当地冬无凌冻，夏无酷暑，常年云雾缭绕，青山绵亘，有着良好的生态环境，是蕴育名茶极品的风水宝地。茶多

安顺山药安顺山药是贵州省安顺市西秀区的特产。安顺山药，是安顺市独有的特色产品，有300年以上种植历史，是食药兼用的蔬菜作物，具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点，主产于该市西秀区，特别是刘官乡所产山药品质优良。2

紫云红心红薯紫云红心红薯是贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县的特产。紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。

关岭坡贡小黄姜关岭坡贡小黄姜是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县坡贡镇的特产。关岭坡贡镇小黄姜栽培历史悠久，具有色泽黄亮、姜油量高、味道鲜美等特点，并多次在国内外展销会、博览会上获得金奖。2011年3月，关岭“坡贡小

平坝灰鹅平坝灰鹅是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝灰鹅是贵州省地方优良品种，具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点，是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。平坝灰鹅为地理

紫云宗地花猪紫云宗地花猪是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。体型中等偏小、毛色黑白，花四肢，腰及颈部、额心、尾尖呈白色，其余部分为黑色。由于喜欢吃青草，耐粗饲料，饲养成本低，适应性强

关岭达尔粑关岭达尔粑是贵州省安顺市关岭县的特色美食。关岭达尔粑又叫“尔块粑”，是关岭人民的传统年品佳食，其特色是洁白柔韧，切细不断，柔和爽口，经煮不烂，“下锅有煮头，进嘴有嚼头”。关岭达尔粑的图片达

花江剪粉花江剪粉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色小吃。花江镇剪粉的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。花江剪粉的图片 “花江剪粉&

花江狗肉花江狗肉是贵州省安顺市关岭县花江镇的特色美食。花江镇狗肉具有汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点。花江狗肉的图片 “花江狗肉”是关岭自治县的传统食品，

镇宁油炸鸡蛋糕镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。镇宁油炸鸡蛋糕的图片镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加

镇宁六马狗肉镇宁六马狗肉是贵州省安顺市镇宁县六马乡的特色美食。镇宁六马狗肉讲究“杀、烫、烧、顿、切、吃”，剔骨煮醮而食，早已驰名中外。镇宁六马狗肉的图片镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡，用六马清

火花冰脆李火花冰脆李是贵州省安顺市紫云县火花乡的特产。火花冰脆李皮薄肉脆，味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口。火花冰脆李的图片紫云苗族布依族自治县火花乡地处低热河谷地带，最高海拔850米，最低海拔650米

紫云绿壳土鸡蛋紫云绿壳土鸡蛋是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云绿壳土鸡蛋口感细腻、蛋黄大、色泽鲜艳、蛋清浓稠无腥味，营养丰富。紫云绿壳土鸡蛋的图片绿壳鸡蛋是采用当地优良绿壳黑土鸡经山地放养而来，蛋产品中不

分享给小伙伴们：