东莞土特产美食小吃大全
厚街濑粉厚街濑粉是广东省东莞市厚街镇的特产。厚街濑粉是东莞的名小吃,吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉汤底有两大特点:浓、清。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉 |
大岭山烧鹅大岭山烧鹅是广东省东莞市大岭山镇的特产。大岭山的烧鹅不仅只是烧鹅好吃,其副产品:卤水鹅掌、鹅翼,豉油皇鹅肠……都享负盛名。 大岭山烧鹅的图片 大岭山镇矮岭冚村向东路烧鹅一条街享誉八方。烧鹅是矮 |
高埗冼沙鱼丸高埗冼沙鱼丸是广东省东莞市高埗镇冼沙村的特产。“冼沙鱼丸”以其独特考究的选材、细致入微的工艺,别具风味的口感,入选了东莞市第二批市非物质文化遗产名录,被评为了东莞“传统美食”。 高埗冼沙鱼丸的图 |
东莞米粉东莞米粉是广东省东莞市的特产。东莞米粉以道滘米粉最为出名。东莞米粉可汤可炒可蒸着吃,香滑、细腻、柔韧、不断,很有特色。 东莞米粉的图片 东莞是渔米之乡,米粉是它的一大特产。在东莞人的主食中米粉 |
虎门番荔枝虎门番荔枝是广东省东莞市虎门镇的特产。虎门番荔枝有粗鳞及细鳞两个品种。虎门番荔枝果味独特,浓甜如蜜,备受消费者垂青。 虎门番荔枝的图片 虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇,东莞及其附近栽培。植物学特 |
万江腐竹万江腐竹是广东省东莞市万江街道的特产。万江腐竹,是东莞的传统产品,有一千五百多年历史,最早生产的是万江永泰村,其后是新村,曾经让许多村民走上致富之路。 万江腐竹的图片 腐竹是大豆磨浆烧煮,从锅 |
虎门白沙油鸭油鸭即腊鸭,以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提 |
道滘裹蒸粽道滘裹蒸粽在解放前已有名气,但由于个体经营,数量较少,发展不大。1982年,道滘冠华酒家由李绍裘主持制作的道滘裹蒸粽,味道越做越好,销路越来越大,东莞华侨大厦餐厅等都成批订货,作为美点,供应茶客。粤港 |
麻涌香蕉香蕉是麻涌镇的主要农产品,历史悠久,久负盛名。麻涌镇所产的香蕉以高芭龙牙蕉、黄皮油蕉、大种矮芭蕉等品种为多,其特点是蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身,不易起黑斑点。优良的香蕉品质,科学的种植技术和现代化的 |
厚街腊肠厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。厚街腊肠除了纯肉的常见品种,还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等,都很有特色。厚街腊肠可分 |
石龙麦芽糖石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致, 它是 一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅 |