喜德马铃薯
喜德马铃薯是四川省凉山州喜德县的特产。喜德县是凉山州马铃薯生产大县，近年产量基本保持在20万吨左右，个大、皮薄、色泽金黄。
喜德马铃薯的图片
马铃薯在喜德县具有久远的播种历史，面积广、产量大、淀粉含量高，高山、高二半山几乎每家都有成片的马铃薯地。
近年来，喜德县把马铃薯产业化工作纳入县委、县政府年度主抓的8件大事之一，紧紧围绕“建基地、促发展”的思路，着重从抓技术培训、抓基地建设、抓因势利导、抓品种更新、抓资金投入等5个方面强力推进马铃薯产业化发展。在全县24个乡镇中划定成昆铁路线、米市镇至西昌公路线辐射区域内的5个片区、17个乡镇，大力发展淀粉加工型马铃薯。今年，全县种植马铃薯151020亩，其中种薯基地2180亩，县级中心示范片2000亩，高产示范片26880亩，规范化种植面积达到70.97％，预计年总产鲜薯24万吨以上。