淮滨芡实_都市通土特产大全

淮滨芡实

淮滨芡实是河南省信阳市淮滨县的特产。芡实俗名鸡头子、鸡头米，为1年生水生草本植物，是药食两用药材，以种仁入药，具有益肾涩精、补脾止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症。

淮滨芡实

淮滨芡实的图片

淮滨芡实生于池、沼、沟、塘、湖泊中，淮滨县全境均有，主产淮河以南的张庄、期思、王店等乡。

淮滨芡实种仁含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素C及钙、铁、磷微量元素等物质，营养十分丰富，可制成食疗保健品。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。

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