马家荡大青蟹
马家荡大青蟹是江苏省盐城市阜宁县马家荡的特产。马家荡大青蟹蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩，口味鲜美，素以青壳白肚、黄毛金勾，又有“黄毛金勾蟹”的雅号，而驰名中外，蜚声大江南北。
马家荡大青蟹的图片
马家荡地处阜宁县西南边陲马家荡乡境内，它东与建湖县毗邻，西与淮安市接壤，南与宝应县隔荡相望，为古射阳湖的一部分。射阳荡、收成荡、沙庄荡、青沟荡在此交汇，连成一片，纵横百余里。荡区面积近3万亩，是水产品和芦蒲的重要产区，观光旅游的佳处。
马家荡大青蟹是中国名贵产品，历史悠久。蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩，口味鲜美，素以青壳白肚、黄毛金勾，又有“黄毛金勾蟹”的雅号，而驰名中外，蜚声大江南北。经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测，各项指标达到或超过国家规定标准，系蟹中精口。“海溪湖中皆有蟹，不及芦苇荡中 蟹”，可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味，深受海内外广大消费者的青睐。