枫田灯笼辣椒是江西省吉安市安福县枫田镇的特产。枫田灯笼辣椒曾作为蔬菜贡品进入清朝皇室官延御膳而闻名于世，距今已有二余年的栽培历史，为我省辣椒的优良品种之一。

枫田灯笼辣椒的图片

“枫田辣椒”主产于枫田镇梅竹村、松田村。它个大，六、七个就有0.5公斤，色泽绯，籽少厚，灯笼，辣中带甜，食味鲜美，营养丰富，可与乐平灯笼辣椒相犊媲美。据省菜测定，枫田灯笼辣椒除含有大量的维生素C外，还含有维生素B1、维生素Ｄ和钙、磷、铁、胡卜素、坏血酸等营养成份，适宜生炒，有开胃增进食欲的作用。现年产量达150万公斤，产品销省内外，深受消费者欢迎。

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