莱州大粒盐
莱州大粒盐是山东省烟台市莱州市的特产。莱州大粒盐具有粒大方正,颗粒均匀,呈正六面体,晶面光滑,质地坚硬,结构致密,晶莹透亮的特点。莱州大粒盐获国家地理标志证明商标。
莱州大粒盐的图片
莱州是我国生产原盐最早的地区之一,有“齐鲁渔盐之富”的美誉。莱州盐业,历史悠久,据史料记载,早在虞夏时期就已煮海水制盐,其后发展为淋卤煎盐,唐朝时,莱州地区就已经开始掘井汲取地下卤水制盐,为山东首创。
莱州市土山盐区独特的卤水资源、自然条件和采用的晒制盐工艺决定了所产的原盐,具有粒大方正,颗粒均匀,呈正六面体,晶面光滑,质地坚硬,结构致密,晶莹透亮的特点,被称为“莱州大粒盐”。原盐畅销全国29个省、市、自治区,同时还出口日、韩等国家和我国台湾地区。 2009年,经国家工商总局商标局认定,“莱州大粒盐”荣获中国国家地理标志证明商标。