荥阳柿子是河南省郑州市荥阳市的特产。荥阳柿子果个中等，平均单果重145克。果形不一致，有圆形或方圆形，果皮及果肉均为橙黄色，味甜，汁多，多数无核，品质上等果实最宜制饼。该品种适应性强，对土壤条件要求不高，树势强健，抗病能力强，极为丰产。

荥阳柿子的图片

荥阳柿子栽种株数多，产量高，品种多。主要有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰富，味道甜美芬芳，富有营养，可食部分平均含水80.21%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，淀粉和糖15.13%。柿子除供生食外，还可以加工制成柿饼、柿霜、柿酒、柿醋、柿糖等。中医学认为，柿蒂可下气降逆；柿饼炙炭，可治便血；用柿饼外面的柿霜制成霜糖，是食药两用的佳品。霜糖，性凉，味道凉甜，能治舌干口烂，是解热清暑的良药。柿树全身是宝。其木材质地坚硬、细腻、极富韧性。其维生素Ｃ、糖含量比一般水果高１－２倍，营养比较丰富。晒成饼，每５千克柿饼相当于４千克标粉或4.3千克大米所产生的热量。《乾隆.荥阳县志》记有“今荥蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”，由此可见柿子又是一种较好的木本粮食。入药，能治胃病、止血、解酒毒，对降低血压、软化血管、治疗冠心病有一定疗效。柿霜糖又对咽喉痛、口舌生疮有很好的作用。其延伸产品为柿饼、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿子醋饮等畅销国内并出口至日本及东南亚。

柿子 荥阳 灵宝香菇 内黄花生