萧山大青梅
萧山大青梅是浙江省杭州市萧山区的特产。萧山是全国重点青梅基地之一，其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
萧山大青梅的图片
萧山是全国重点青梅基地之一，已有1090年的栽植历史，产地主要在进化镇诸坞村、傅墩村、所前镇山里王村，采收期为每年的立夏以后，即历年来的五月中下旬。其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
"萧山大青梅"在国际市场，尤其是日本市场上颇受欢迎，特别是盐渍脆梅已占日本市场一半以上份额。大量的资料和详实的数据证明，优良的品种与良好的产地环境，哺育出品质特异的萧山大青梅。 萧山大青梅几大优势 优势一：品质特点--萧山大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉质松脆、酸味纯正，风味独特，营养丰富，是梅中良品。 优势二：成份特点--梅果中含有多种维生素和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有"净血、解毒、杀菌"三大功能。因此萧山青梅作为营养保健食品，深受国内外消费者的青睐。 优势三：地质特点--萧山青梅生长于富硒土壤，又叫做萧山富硒青梅。硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病能力，防治克山病等多种疾病。严重缺硒人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压以及癌症发病率高，富硒青梅同样具备类似的功能。更是养生保健的道选。 浙江省农业地质环境调查发现，萧山的进化、所前、楼塔等几大镇山林有280平方公里硒含量符合标准，是真正的富硒地。当地果蔬因富含硒元素而引起新华社、中央电视台、农民日报、科技日报等中央媒体的关注，同期，萧山青梅因富硒土质的影响，又叫做萧山富硒青梅。 萧山青梅产品多次获得浙江省优农产品金奖，青梅种植基地相继荣获国家级、省级、市级农业标准示范基地称号。萧山出口青梅质量安全更是列入浙江省省级出口食品质量安全示范名单。 "萧山大青梅"（萧山富硒青梅）是浙江的名优特产，也是我国南方的特产名果之一，主要产于浙江省青梅之乡萧山进化镇诸坞村，早在宋太宗年间（976-997）就有栽培。距今已有一千多年的历史，又据黄岳渊《花径》记述："萧梅原产于浙江萧山，故称萧梅。""成果梅中之第一上品也。