凤台顾桥陈醋
凤台顾桥陈醋是安徽省淮南市凤台县顾桥镇的特产。顾桥陈醋，有一百八十五年生产历史，产品在国内外享有名牌声誉。它是利用当地优质糯米、麸皮、豌豆、大麦、小麦等粮食为原料，精心酿制而成的绵酸带甜、微咸不涩、清香宜人的优质名醋。顾桥陈醋酿造于清朝乾隆年间，产品以“顾桥红双喜陈醋”品牌系列陈醋为主，质量高、信誉好。
凤台顾桥陈醋的图片
顾桥陈醋厂建立于一九五八年，原属地方国营，归县财政局。一九六三年由国营转为县办大集体，隶属县二轻局。具有二百多年的生产历史。通过多次技术改造和扩建，现已初具规模。注册资金 70 万元 ， 资产总额 300 多万元。现有职工 86 人，其中专业技术人员 16 人，管理人员 9 人，厂区占地面积 2 万平方米，建筑面积 5000 多平方米。下设五个车间，一个化验室，一个锅炉房。其中：制醋车间，熬醋车间，制酒车间、酱油车间、包装车间。机械设备有锅炉一台，袋装机一台，熬醋设备一套，蒸煮设备一套以及运输设备等。
顾桥陈醋是利用当地优质糯米、麸皮、豌豆、大麦、小麦等粮食为原料，经过特种工艺多次发酵，精心酿制而成。并加入十几位中草药熬制，经过较长时间的储存，成为绵酸带甜、微咸不涩、清香宜人的优质名醋。它具有酸、香、辣、咸五味俱全的独特风味。 顾桥陈醋经检测，含酸量 6% ，含糖量 2% ，含多种氨基酸 1.5% 以上。它不仅是烹调菜肴和调剂食品的必需品，而且还能减少菜肴中维生素 C 的损失。具有消食、健胃、开胸、顺气、解毒、消肿、散痛等多种功能。还可防治病毒性感冒、痢疾、肾炎、高血压、咽喉痛和有利于软化血管，加速血液循环，防治动脉硬化。对人体有滋阴补肾、活气养血、利肝养胆、降压、养颜、治虚劳损、提高人体免疫力、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖、延年益寿之功效。 顾桥牌陈醋质量标准都是执行国标 GB18187-2000 标准。在质量稳定提高的基础上，四次荣获省优、三次荣获部优， 1978 年8月由中华人民共和国粮油食品进出口总公司将顾桥陈醋命名为顾桥牌双喜陈醋出口到香港、日本及东南亚地区，在国内外享有盛誉。 1988 年荣获中国首届食品博览会金奖 1990 年荣获北京国际食品博览会金奖 1992 年荣获香港国际食品博览会金奖 1996 年荣获中国名牌 1997 年荣获国家科委星火计划科技实施十周年暨“八五”农业科技攻关成果博览会金奖 1999年荣获全国食品工业科技进步金奖 2004 年6月本企业通过 ISO9001 国际质量体系认证 安徽省著名商标