宜兴百合
宜兴百合是江苏省无锡市宜兴市的特产。宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起，为我国现时三种食用型百合，然而能入《本草纲目》者当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等成分，具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾健胃、宁心安神等功效，能起到人参的部分作用。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合羹等都很畅销。
宜兴百合的图片
宜兴百合又称，卷丹，又称虎皮百合。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。
宜兴百合有“太湖人参”之美誉，营养特丰富，是中国三大百合（另外系兰州百合、龙牙百合）中唯一可以入药者，含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。宜兴百合既可当清凉饮料和点心（与莲心、绿豆、鸡头米、米仁等搭配皆宜），亦可入馔炒菜，口感清香滑糯，最是开胃消夏；并且，那一味苦味，是真味、大味、至味，细细品味，令人回味无穷矣。 宜兴百合为地理标志证明商标。 宜兴百合产地范围为宜兴市太湖渎区(环太湖地区);周铁镇、新庄镇、大浦镇、丁蜀镇等环太湖地区.