通海萝卜丝
通海萝卜丝是云南省玉溪市通海县的特产。通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜，洗净泥沙，推成细丝，配好各种配料之后，晒干而成。通海萝卜丝是云南特产美食，其选料认真，加工细致，色白、质嫩、丝细、均匀。生吃清香回甜，不苦不辣，无杂质、无异味，是佐餐的良好选择。
通海萝卜丝的图片
通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜，洗净泥沙，推成细丝，晒干而成。其选料认真，加工细致，色白、质嫩、丝细、均匀。生吃清香回甜，不苦不辣，无杂质、无异味。腌制咸菜食用，营养均较好，并可久存供补蔬菜淡季食用。产品长期在省内外畅销，并远销日本、韩国、新加坡等国，深受消费者赞誉。
通海县河西镇清水河杀马冲是2011年萝卜示范核心区，也是萝卜生产的老产区，现各家各户正忙着萝卜丝加工，其规格是1×1mm、2×4mm、6×6mm等，6×6mm规格的萝卜丝主销国内市场，其余规格的萝卜丝主销日本、韩国等国外市场。据科技示范户龙家金介绍，他家去年种植了5亩山地萝卜，由于遭遇了百年一遇的旱灾，产量很低，每亩鲜萝卜产量1000公斤左右，萝卜丝价格每公斤22元，亩收益只有1600元，5亩合计收入7800元。今年也是种植了5亩山地萝卜，由于技术指导员上门服务，亲自指导，采用了高产优良抗病品种耐病总态、测土配方、合理密植等一系列的高产栽培配套技术，今年的鲜萝卜产量每亩达6000公斤左右，产量比去年亩增加了5000公斤，比正常年景增加了约1000公斤，虽然今年的萝卜丝价格每公斤售价只5—8元，但每亩的经济效益还是有3000多元，按照现已加工完的3亩萝卜计算，估计5亩合计收入可达1.7万元。经济效益好于往年。