耒阳湖酒
耒阳湖酒是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市湖酒浓度低,香气浓郁,酒味醇厚绵甜,常饮能延年益寿,还可作药用、菜肴调味及解腥。其中以“张飞酒”最著名。
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三国时蜀将张飞巡视耒阳,县令庞统恐张性烈,饮酒误码率事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低,香甜可口,得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进,酿制的张飞酒香气浓郁,酒味醇厚绵甜,并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名,1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。产品行销国各省市、供不应求。1995年,组成张飞酒业有限公司,建有张飞酒生产专线,生产张飞酒系列产品。“张飞酒”系国家体委主任、耒阳籍人伍绍祖题写。