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寻华夏醉美传承 清酒乘香与您相约CAWAE洛裳华服潮品馆

更新时间:2023-05-27 00:07:37  来源:互联网  

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第十九届ChinaJoy将于7月30日至8月2日在上海新国际博览中心举行。作为当今世界数字娱乐领域最著名、最具影响力的年度盛会之一 ,ChinaJoy涵盖游戏、动画、互联网影视、互联网音乐、网络文学、电子竞技、时尚玩具、智能娱乐软件、硬件等数字娱乐领域,突出以新技术为动力的数字娱乐产业发展盛况,全面展示全球数字娱乐产业的最新发展成果。

近日正式确认参展2021年 ChinaJoy CAWAE 洛尚华服潮品馆。

中国清酒在庚子年真诚而来。以中国古代酿造技艺为基础,承载了200年的独家酒曲。非物质文化遗产酿酒大师致力于手工制作,推出了一系列清酒,寻找中国醉酒的传承。

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说到清酒,很多人会认为清酒起源于日本,因为日本已经把清酒定为国酒,在世界上享有很高的声誉。但据史料研究,清酒起源于中国,后来通过江浙传入日本,在日韩发扬光大。中国清酒发展至今已有2000多年的历史。

清酒的名称最早见于3万 多年前,中国古代文献《周立》《周立·天官·酒正》记载:“辩三酒之物,一是事酒,二是昔酒,三是清酒”,无论是从李白的《将进酒》到陶渊明的《桃花源记》,还是吴松的三碗酒,都有中国发酵酒的整体历史。

在浩瀚的历史长河中,清酒在中国繁荣了几千年。从日本文献《播磨国风土》中记载的日本清酒出现的时代起,它至少比中国清酒晚了几千年。毫无疑问,中国是清酒的故乡,清酒起源于古代中国。

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清酒由中国传统发酵葡萄酒酿造工艺酿造,原料精美。首选水、糯米、酒曲发酵酿造,0糖0添加,系列清酒度数为13vol%,减轻饮酒负担。通过200年非物质文化遗产传承的酒曲和代代相传的酿造工艺,清酒香气扑鼻,口感顺滑厚重。因为独特的酒曲,不仅入口甘甜,还有独特的微酸尾调。层次丰富,回味无穷。

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同样,还原中国古代葡萄酒酿造技术的葡萄酒香气,更搭配中国菜肴,无论是火锅的辛辣香气,还是新鲜美味的海鲜,都能在葡萄酒香气中找到一致的味道。品尝后,我知道每一瓶香气都有不同的美妙体验。

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清酒致力于将中国清酒带回中国人的生活领域,让中国品味和中国技艺延续我们醉美的传承,让这种时空中的中国生活美学在味蕾、舌尖和这片广阔的中国土地上充满成就。

相信2021年第十九届ChinaJoy,在CAWAE洛尚华服潮品馆T302展位上,清酒乘香将为您呈现更多精彩!

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