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柏杨豆干
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市柏杨坝镇柏杨村的特产。柏杨豆干“薄如纸片,色如柠檬,细如鸡肝,光泽如绸缎,香有余味”,整个制作过程不添加任何石膏和化学试剂,明清时期是朝廷贡品,被康熙御赐为“
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