巢湖土特产美食小吃大全
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巢湖银鱼巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖的特产。巢湖，以盛产银鱼著名。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故 |
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巢湖毛鱼巢湖毛鱼是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成千品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。 巢湖 |
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巢湖白米虾巢湖白米虾是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。 巢 |
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巢湖螃蟹巢湖螃蟹是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正。巢湖境内的长江螃蟹、三汊河螃蟹，亦以个大体健、肉肥黄满、风味独特而著称。湖蟹、江蟹、河蟹三蟹 |
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巢湖麻鸭巢湖麻鸭是安徽省合肥市庐江县的特产。巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中。巢湖麻鸭具有觅食力强、耐寒力强， |
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