宋嫂鱼土特产美食小吃大全

宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的特色美食。宋嫂鱼羹是杭州地区汉族传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史，用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩

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