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高淳东坝豆腐干
高淳东坝豆腐干是江苏省南京市高淳区东坝镇的特产。东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。豆腐干又分为各干和臭干两类,如需制成香干再加多种调料下锅烧煮;
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