玉林肉蛋玉林肉蛋是广西壮族自治区玉林市的特产。玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。 玉

石南春蝎子酒石南春蝎子酒是广西玉林市兴业县的特产。该酒色泽晶莹透亮，气味醇香持久，具有祛风、排毒、通络、养颜保健作用，口感好，功效显著。 石南春蝎子酒的图片 石南春蝎子酒以野生东亚钳蝎为主要原料，以眼镜王

兴业贡柑兴业贡柑是广西玉林市兴业县的特产。兴业县贡柑外形美观、色泽金黄、清甜香蜜，表皮易剥、爽口无渣、口感极佳。 兴业贡柑的图片 贡柑是橙与橘的自然杂交品种。它集橙的外形美观、色泽金黄、清甜香蜜，与橘

陆川橘红陆川橘红是广西玉林市陆川县的特产。陆川橘（桔）红，是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品，花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人，是健身延年之佳品。 陆川橘红的图片 橘红是一种中药材，被称为&ldq

博白空心菜博白空心菜是广西壮族自治区玉林市博白县的特产。博白空心菜形状独特，茎长叶少，只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶，特别鲜、脆、嫩。博白空心菜获地理标志保护产品。 博白空心菜的图片 博白空心菜，又叫

北流凉亭鸡北流凉亭鸡是广西壮族自治区玉林市北流市塘岸镇凉亭村的特产。北流凉亭鸡俗称“凉亭香鸡”，由于口感佳，品质好，深受广州 等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。凉亭土鸡以它的蛋白质高，蛋固醇底，不含抗生素，激素

玉林香蒜玉林香蒜是广西壮族自治区玉林市玉州区的特产。玉州区种植玉林香蒜已有1000多年的历史，主要产地在仁东、仁厚镇，以冬季在水田种植为主。其特有土质种植的香蒜头以肉质晶莹、味道辣香而闻名。玉林香蒜为地理标志

博白蕹菜博白蕹菜是广西壮族自治区玉林市博白县的特产。博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，茎长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口；煮熟后，次日仍保持原来的青绿色泽。外来游客品尝后曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴尚香

容县霞烟鸡霞烟鸡是广西壮族自治区玉林市容县的特产。因原产于容县石赛乡下烟村而得名。霞烟鸡个体大，耐粗饲，骨软肉嫩，美味可口，有“席上佳肴”之美称，饮誉海内外。容县霞烟鸡是享誉两广的地方名优品种，以三黄、骨细、肉

容县沙田柚容县沙田柚是广西壮族自治区玉林市容县的特产。容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花

陆川土猪陆川土猪是广西壮族自治区玉林市陆川县的特产。陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又

博白桂圆肉广西壮族自治区玉林市博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙

玉林牛巴玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市的特产。玉林牛巴是广西玉林市最出名的风味特产，自清朝就有记载玉林牛巴的美味，现已形成玉林牛巴食品产业。它使用黄牛臀部肉（俗称棒打肉）为主料制作而成。肉质细而有嚼劲，吃后满

椒盐弹虾椒盐弹虾是广西壮族自治区北海市的特产。弹虾，又称濑尿虾、爬虾、皮皮虾，做法说起来也很容易。就是将洗净的弹虾，用米酒、姜、盐腌制半小时以上。然后油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。 椒盐弹虾的图片

香山鸡嘴荔枝香山鸡嘴荔枝是广西北海市合浦县公馆镇香山村的特产。香山鸡嘴荔的核特别小，尖细尖细的，就像小鸡嘴，鸡嘴荔也因此得名。香山鸡嘴荔果大、核小、皮艳、肉厚爽脆、味甜，营养丰富，口感极佳，品质居荔枝品种榜首，真

北海海参北海海参是广西壮族自治区北海市涠洲岛的特产。北海盛产的海参，以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，是中国海产八珍之一。花刺参一般体长30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多数圆锥形肉刺，多数深黄

北海鱿鱼干北海鱿鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“穿竹鱿”是一种鱿鱼干，是最能代表北海海鲜风味的一种海产品，其主要特点是新鲜捕获的鱿鱼处理干净后，用竹子穿吊起来自然晾晒，加上北海鱿鱼本身的盐分较低，这样经过自

北海墨鱼干北海墨鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“纯净海”系列海味货真价实，是在本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获后即时在船上加工，既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味，是馈赠亲朋的首选佳品。食

涠洲木菠萝木菠萝又称树菠萝、菠萝蜜，是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果，由许多长在花轴上的雌花子房联合长成，呈不规则的椭圆形，果皮有软刺，果实硕大，一般每只重达5公斤。木菠萝属于亚热带水果，是涠洲岛上的特产之一

北海沙虫沙虫又名方格星虫、沙肠虫。形状似根肠子呈长筒形，一般粗度为5—8毫米，长度5－10厘米，是专生活在海边的沙地里的一种动物，味道鲜美脆嫩。属北海一带的特产。沙虫可晒干成沙虫干。沙虫干可炸、炒、炖、烩、及

北海海宝海宝是北部湾地区的传统保健品，作为泡酒材料用，以名贵海洋生物为主，辅以多种中草药配制而成。海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等，辅料是桂圆肉、红枣

合浦龙眼合浦龙眼是广西壮族自治区北海市合浦县的特产。以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海以及常乐镇的皇后村一带为优。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶

涠洲黄牛涠洲黄牛是广西地方优良畜禽品种之一, 在广西北海养殖涠洲黄牛历史悠久。涠洲黄牛被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中，额平，角基粗圆，角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠

贵妃红荔枝贵妃红荔枝是广西壮族自治区钦州市钦北区的特产。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等，果肉质地细嫩、多汁。 贵妃红荔枝的图片 贵妃红荔枝原产地为钦州市钦北区贵台镇，是继原产地为钦州市钦北区新棠镇

钦州黄瓜皮钦州黄瓜皮是广西钦州市的特产。钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成，具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特。钦州黄瓜皮为国家农产品地理标志保护产品。 钦州黄瓜皮的

钦州石斑鱼钦州石斑鱼是广西壮族自治区钦州市的特产。钦州石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外市场上久负盛名，供不应求，远销港澳、东南亚和日本等。钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹

钦州对虾钦州对虾是广西壮族自治区钦州市的特产。对虾是钦州四大名贵海产品之一，本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾，引进品种有班节对虾、南美白对虾等。 对虾肉质鲜美， 营养价值高。目前钦州对虾养殖面积有5

钦州青蟹钦州青蟹是广西壮族自治区钦州市的特产。钦州青蟹，学名锯缘青蟹，它味道鲜美，营养价值高，是本地区传统的出口水产品之一。钦州青蟹远销广东、福建、港澳等。钦州青蟹为国家农产品地理标志保护产品。 钦州青

灵山荔枝灵山荔枝是广西壮族自治区钦州市灵山县的特产。灵山荔枝种植历史悠久，品质优良。截至2008年，全县荔枝种植面积60.5万亩，正常年份产量达5万吨，品种有三月红、妃子笑、黑叶等35种，其中以三月红、妃子笑

钦州大蚝钦州大蚝是广西壮族自治区钦州市钦南区的特产。大蚝是钦州名特优水产品，位列钦州四大名贵海产之首，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还

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