黄山土特产美食小吃大全

徽州裹粽徽州裹粽是安徽省黄山市的特色小吃。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。“徽州裹粽”是一种营养丰富、卫生方便、风味

徽州圆子徽州圆子是安徽省黄山市的特色小吃。“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。徽州圆子的图片徽州圆子是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖

屯溪臭鳜鱼屯溪臭鳜鱼是安徽省黄山市屯溪区的特产。屯溪臭鳜鱼大多选用一斤左右的野生鳜鱼腌后烹制，其鱼肉含在口中瓣瓣滑嫩，鲜香酥软，咸淡适中，堪称江鲜湖鲜河鲜菜中之极品。屯溪臭鳜鱼的图片 “鳜

屯溪醉蟹屯溪醉蟹是安徽省黄山市屯溪区的特色美食。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。屯溪醉蟹的图片屯溪醉蟹是安徽

徽州贡菊徽州贡菊是安徽省黄山市徽州区的特产。“徽州贡菊”可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。徽州贡菊的图片 “徽州贡菊”是从菊花

问政山笋问政山笋是安徽省黄山市歙县问政山的特产。问政山笋口味鲜嫩，不涩不腻，配上土制的腊肉和香菇，或煮或烧或炒，香味十分诱人。问政山笋的图片问政山——在安徽皖南黄山市歙县歙

歙县花茶歙县花茶是安徽省黄山市歙县的特产。歙县花茶的茶叶原料是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽的烘青。歙县花茶的图片花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各

新安源银毫新安源银毫是安徽省黄山市休宁县的特产。新安源有机银毫形似银针，绿如翡翠，白毫显露，汤色翠绿、清澈明亮，滋味醇厚清爽，幽含浓郁花香，回味甘甜，唇齿留香，神静气宁，为新安源有机茶中之极品，主要供国内销售及

白岳黄芽白岳黄芽是安徽省黄山市休宁县齐云山（又称白岳）的特产。白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。香味清爽持久，馥郁诱人。开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚，酷似雀舌，

蓝田花猪蓝田花猪是安徽省黄山市休宁县蓝田镇的特产。蓝田花猪体形较小，毛色黑白相间；瘦肉多，肉味鲜嫩；吃不择食，宜喂养；产仔率高；皮张厚韧，适宜于制革。蓝田花猪的图片蓝田镇地处黄山市休宁县。相传居住

泗溪葛粉泗溪葛粉是安徽省黄山市黟县泗溪乡的特产。泗溪乡野生葛粉呈白条状，无污色，营养价值高，食法简单，是清热毒的理想食品。泗溪葛粉是“泗溪三宝”之一。泗溪葛粉的图片泗溪乡深处高山密林，土地肥沃，云

黟县香榧黟县香榧是安徽省黄山市黟县的特产。黟县泗溪香榧具有香，酥，脆三绝，肉色金黄，香酥可口，十分名贵。黟县香榧的图片香榧，为著名的高山干果，又称“玉山果”，产于黄山黟县者

泗溪苦丁茶泗溪苦丁茶是安徽省黄山市黟县泗溪乡的特产。泗溪苦丁茶采用深山天然野苦丁茶叶精制而成，采摘精细，加工技术精湛、产品外形乌绿，茶汤杏绿，爽口耐泡，先苦后醇。泗溪苦丁茶的图片苦丁茶即冬青科的大叶

安茶安茶是安徽省黄山市祁门县的特产。安茶成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。安茶的图片祁门安茶主要产于祁门芦溪、溶口两乡之内，此地处阊江和历水中下游

五城米酒五城米酒是安徽省黄山市休宁县五城镇的特产。五城米酒，清澈透明，不浑浊，不沉淀，香气浓郁，甜润爽口，醇厚甘绵，富含多种维生素、氨基酸等营养成分。五城米酒的图片五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。

五城茶干五城茶干是安徽省黄山市休宁县五城镇的特产。五城茶干是黄山传统特产，该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。五城茶干是品茗之佐餐，下酒之佳肴，

黄山毛峰茶黄山毛峰茶是安徽省黄山市的特产。黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，

太平猴魁太平猴魁是安徽省黄山市黄山区的特产。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿

黄山贡菊黄山贡菊是安徽省黄山市的特产。黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在

祁门红茶祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播

黄山猕猴桃黄山猕猴桃是安徽省黄山市黄山风景区的特产。黄山猕猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营

歙县三潭枇杷歙县三潭枇杷是安徽省黄山市歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村的特产。三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种，在国外享誉的是“大红袍”

徽州山核桃徽州山核桃是安徽省黄山市歙县山区的特产。著名干果。俗称“小核桃”，属胡桃科落叶乔木。徽州山核桃主要产于歙县山区，以三阳坑一带的山核桃为上乘。山核桃是益果，核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为

休宁松萝茶休宁松萝茶是安徽省黄山市休宁县松萝山的特产。休宁松萝茶香气馥郁，滋味醇厚，用沸水冲泡，清香四溢。饮后令人神驰心怡。古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，

黟县腊八豆腐黟县腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的特产。黟县腊八豆腐外观圆状，中凹一宕，皮呈赭黄，其味咸中带鲜，鲜中蕴甜，甜中含香，甚是可口，具备不易变质，随吃随取的特点，去皮雕心，外拭麻油，可款待上宾。黟县腊

黟县食桃黟县食桃是安徽省黄山市黟县的特产。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉，用水和粉，揉成粉团，压入模中成型，蒸熟即可食用。黟县食桃的图片黟县民间，每年寒冬腊月，家家户户都遵照习俗蒸&l

祁门石耳祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的特产。石耳被称作山蔬第一珍品，其味鲜美可口，在徽菜中，常用石耳煨肉或炖鸽，素为食客称赞。祁门石耳的图片石耳是祁门特产之一，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿的石

祁门猕猴桃祁门猕猴桃是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门猕猴桃“祁门9号”其特点是：汁多、皮薄，酸甜可口，风味殊佳。而且是真正来自大自然的绿色食品。祁门猕猴桃的图片猕猴桃，祁门人习惯上称作杨桃，明代医学

祁门香菇祁门香菇是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品中出类拔萃。祁门香菇的图片徽菇是徽州香菇的简称，为我国最负盛

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