江门土特产美食小吃大全

睦洲黄沙蚬黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。西江支流经睦洲镇之前，水流湍急，把大量的细沙和蚬冲到睦洲，停留在江河里。蚬在黄沙里 “安居乐业”，享受西江

水口腐乳水口腐乳是广东省江门市开平市水口镇的特产。水口腐乳历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可

冲蒌冬瓜冲蒌冬瓜是广东省江门市台山市冲蒌镇的特产。冲蒌黑皮冬瓜质优色润，外体均匀，肉厚皮薄，甘甜爽口，耐于储存运输，具宁神消暑、清热解毒这功效，是桌上佳肴，绿色保健食品，且久负盛名，远销京、津、沪等20多个省

古劳面豉古劳面豉是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳面豉是鹤山市东古调味食品有限公司的产品，主要用于烹调各种菜肴〔如蒸腩肉、酱爆鸡丁、酱爆牛肉、牛腩煲等〉。古劳面豉的图片相传清代以来，古劳民间一

外海面食外海面食是广东省江门市江海区外海街道的特产。外海面以其制作精细和独特的风味而远近驰名，外海面食落爽滑兼“弹牙”，并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香，口感十足。外海面食的图片外海面的手工制作技艺从清朝

外海花生饼外海花生饼是广东省江门市江海区外海街道的特产。外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香，是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。外海花生饼的图片外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地

古劳银针古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。古劳银针的图片古劳茶产于广东省鹤山市古

东园香荔东园香荔是广东省鹤山市双合镇双桥东园村的特产。东园香荔其果核细小，肉鲜味甜，清香可口，为省内不可多得的珍稀香荔品种。东园香荔的图片东园香荔是鹤山名优水果，珍稀荔种，植于双合镇双桥东园村，故

双合黑叶荔枝双合黑叶荔枝是广东省江门市鹤山市双合镇的特产。双合镇黑叶荔枝核小、清香蜜味，汁多而不滞，风味别具一格，肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。双合黑叶荔枝的图片双合黑叶荔枝是鹤山名优水果，产于双合镇。该

新会甜橙新会甜橙是广东省江门市新会区的特产。新会甜橙，皮色金黄，呈日字形，底部有圆圈，果汁丰富，味同蜂蜜，芬芳可口。新会甜橙的图片新会甜橙已有数百年栽培历史，原主产于环城区东甲乡，故又称&ldqu

广海咸鱼广海咸鱼是广东省江门市台山市广海镇的特产。广海咸鱼是“咸干咸鱼”，其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。广海咸鱼有“梅香”与“

开平腐乳开平腐乳是广东省江门市开平市的特产。开平腐乳有辣椒型与酶香型两种，其色泽鲜黄，酶香浓郁，嫩滑爽口，咸淡适中，适合南方人低盐奢糖口味。开平腐乳的图片在调味品行业，只要提起腐乳品牌，很多人都知

台山鳗鱼台山鳗鱼是广东省江门市台山市的特产，台山鳗鱼养殖拥有天然的生态优势，独特和养殖方法，使台山鳗鱼相对福建、江浙、顺德、台湾等其他省地出产的鳗鱼，无论是外观、色泽、口感、风味和营养成份，都十分突出。获中国

新会大红柑新会大红柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清

恩平簕菜茶恩平簕菜茶是广东省江门市恩平市的特产。簕菜茶一种能冲茶饮，又能煲汤、既是茶又是菜的茶。一种既能保健皮肤，又能治病的簕菜粉。广东恩平民间采集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史，其特有的食疗功效，深受

新会陈皮新会陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等

开平赤坎鸭粥赤坎鸭粥是广东省江门市开平市赤坎镇的特产。因为味道出众，常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。烹制鸭粥除要选用上等精米外，在鸭的选用上也同样考究，鸭龄、肥瘦均应适中，以保证肉质鲜嫩，不肥腻。烹

开平马冈鹅开平马冈鹅是广东省江门市开平市马冈镇的特产。马冈鹅体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。被列入广东省优良家禽品种，是广东省四大名鹅

杜阮凉瓜杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区杜阮镇的特产。杜阮大顶凉瓜（又名苦瓜）特点是瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，质优型美著称，是其他产地的凉瓜是无可比拟的。杜阮凉瓜是国家农产品地

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