吕梁土特产美食小吃大全

汾州香小米汾州香小米是山西省吕梁市汾阳市的特产。汾州香小米，也称“汾州小米”，选用优良品种晋谷21号为原料，采用先进的生产工艺加工而成，米粒大小均匀适中，色泽金黄光亮，米饭绵甜喷香，细柔光滑，粘糊性强。曾荣获首

柳林碗团柳林碗团是山西省吕梁市柳林县的特色小吃。柳林碗团系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名秦晋的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。柳林碗团的图片

合楞子合楞子是山西省吕梁市的特色小吃。合楞子是流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。山西十佳传统小吃之一。合楞子的图片山西位于黄土高原，尤其是吕梁地区，这里是中国革命的老区

岚县马铃薯岚县马铃薯是山西省吕梁市岚县的特产。岚县马铃薯色泽光鲜，含淀粉高，不容易腐烂等特点，具有比其它品种多含淀粉、蛋白质、维生素C等营养成份。岚县马铃薯为国家农产品地理标志保护产品。岚县马铃薯的图片

孝义火烧孝义火烧是山西省吕梁市孝义市的特产。孝义火烧是具有独特风味的一种汉族饼类小吃。孝义火烧种类众多，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜

孝义羊羔酒孝义羊羔酒是山西省吕梁市孝义市的特产。羊羔酒“色泽白莹，入口绵甘”如羊羔之味甘色美，故名之。孝义羊羔酒的图片羊羔酒是中华传统名酒，起源于汉魏，兴盛于唐宋，元时畅销海外。其产地：明代冯时化《

汾阳三樱椒汾阳三樱椒是山西省吕梁市汾阳市的特产。汾阳市种植三樱椒的时间较长，技术成熟，产量逐年扩大，年种植面积4万亩，产品经专门设备加工，提取食品用色素用途广泛，市场紧缺，前景十分看好。汾阳三樱椒的图片

汾阳长山药汾阳长山药是山西省吕梁市汾阳市的特产。汾阳市冀村长山药种植历史悠久，不仅是菜中上品，还被誉为药中上品。近年来，汾阳市积极推进“一村一品”，加快发展长山药特色农业，促进农业稳定发展和农民持续增收。

文水葡萄文水葡萄是山西省吕梁市文水县的特产。文水葡萄品种有红、白、长、圆数种。尤其瓶儿、玫瑰两种，皮薄肉嫩，味道香甜。文水葡萄的图片远在唐、宋时期，文水县即以生产葡萄著名。盛产于方圆、宜儿、武午、

交城梨枣交城梨枣是山西省吕梁市交城县的特产。交城梨枣果皮薄、色泽艳丽、果肉厚、绿白色、汁多味极甜、肉质松脆、风味特异、品质上等。交城梨枣的图片交城特产梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种，1983年，由

汾州核桃汾州核桃是山西省吕梁市汾阳市、孝义市的特产。汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。汾州核桃获地理标志保护产品。汾州核桃的图片汾州核桃已有20

临县红枣临县红枣是山西省吕梁市临县的特产。临县红枣其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。临县红枣为国家农产品地理标志保护产品。临县红枣的图片临县枣树种植源远流长，据县志记

临县开阳大枣临县开阳大枣是山西省吕梁市临县曲峪镇开阳村的特产。临县地处晋西黄土高原吕梁山西侧，早在西汉时期，临县就有人栽培枣树，由于纬度位置适中，气温高、光照足，红枣生产往往有“十年九收”，是全国红枣之乡，特别该

交城骏枣交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神

孝义柿子孝义柿子是山西省吕梁市孝义市的特产。孝义柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有“鸟木”之称。孝义柿子俗称蛋柿，其个大、霜足、味甜，口感绝佳，是赠送亲友的绝佳礼品。2011年，“孝义柿子”被确定为全国农产品

中阳柏籽羊肉中阳柏籽羊肉是山西省吕梁市中阳县柏籽山一带的特产。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉，较其它羊肉大不相同。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅，不膻不腻，而且有一种柏树的馨香，风味独特，回

柳林大红枣柳林大红枣是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林红枣已有1300多年栽培历史，柳林红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、色鲜，味甜而闻名全国，素有“天然维生素丸”的美称，红枣栽植面积发展到25万亩，红枣产量达到了

汾阳酿酒高粱汾阳酿酒高粱是山西省吕梁市汾阳市的特产。汾阳酿酒高粱具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗逆性强、高产、稳产、适应性广等特性。汾阳市是驰名中外的杏花村汾酒产地，汾阳高粱含有淀粉、蛋白质、维生素、单宁

孝义梧桐山药孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有“地下人参”的美称。2

岚县土豆岚县土豆是山西省吕梁市岚县的特产。岚县所产的土豆色泽光鲜，含淀粉高，不容易腐烂，具有比其它地方土豆多含淀粉、蛋白质、维生素C等营养成份。岚县土豆的图片岚县地处山西省西北部，气候冷凉，昼夜温

交城核桃交城核桃是山西省吕梁市交城县的特产。交城核桃个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高。交城核桃的图片交城核桃有大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露仁、早熟、串儿、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等五类1

兴县柏籽羊肉兴县柏籽羊肉是山西省吕梁市兴县的特产。柏籽羊肉产于兴县东山森林区，牧羊放牧于柏林中，常吃柏籽而膘肥体壮，故肉有柏籽鲜味。人食之鲜嫩可口，有补气养血、开胃健脾、壮骨强筋等奇效，是兴县的一大土特名产品。

兴县油枣兴县油枣是山西省吕梁市兴县的特产。油枣外形特征为个大、长圆形，色泽暗红，与其它枣相比具有含糖高、有油性、香脆甜、口感好、可鲜食、宜贮存、制干加工等特点，1996年，兴县油枣在全省林业博览会上被评为山西

临县豆腐临县豆腐是山西省吕梁市临县的特产。临县豆腐，山西临县汉族特色美食，以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。临县豆腐的图片临县豆腐一直有“马尾提豆腐”、“秤钩钩豆

临县莜面临县莜面是山西省吕梁市临县的特产。临县莜面由莜麦炒熟磨成粉而成。可捏角（包馅，一般为羊肉胡萝卜馅），可做栲栳，可搓鱼鱼，可用河捞床制莜面河捞，佐料以辣椒、醋、蒜沫、香菜、花椒面、柿子酱、羊肉打卤等为主

柳林碗脱柳林碗脱是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林碗团，也被称为碗脱或碗秃。碗脱四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。柳林碗脱的图片碗脱(碗团)是柳林特产，离石、中阳等

柳林芝麻饼柳林芝麻饼是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好

石楼核桃石楼核桃是山西省吕梁市石楼县的特产。石楼县委、县政府坚持生态立县、林果富民、工业强县三大战略不动摇，把核桃产业作为一项新的富民工程来抓。目前，全县新栽核桃9万亩，核桃总面积达到16.5万亩。石

岚县糜子粉岚县糜子粉是山西省吕梁市岚县的特产。糜子粉，岚县独特食品。岚县糜子粉嫩、柔、软、筋，吃起来可口，是酷暑夏日老少皆宜的清凉泻火食品，风味特别，可谓岚县一绝。岚县糜子粉的图片岚县属于晋西北杂粮

岚县圪饦汤岚县圪饦汤是山西省吕梁市岚县的特产。圪饦汤是古城岚州特有的一种风味小吃。它以其汤浓面筋、形制独特而极受岚县人民的喜爱。现在圪饦汤的身价已倍增，成为岚县人逢年过节、红日大事、招待亲友、抚养病人、女人坐月

文水酥梨文水酥梨是山西省吕梁市文水县的特产。文水县酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。文水酥梨的图片文水县酥梨有40多年

兴县黄豆兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状，极象鸡肾脏，当地俗称为鸡腰子黄豆，它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪，是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料。兴县黄豆的图片兴县黄豆因其呈

兴县大明绿豆兴县大明绿豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县所产的大明绿豆品质优良，质地纯正，色泽墨绿，呈圆柱状，富含淀粉和多种营养成份。兴县大明绿豆的图片科学鉴定显示，兴县大明绿豆含脂肪19.8%，含蛋白

石楼红枣石楼红枣是山西省吕梁市石楼县的特产。石楼县是著名的红枣之乡。石楼红枣的图片山西石楼县地处黄河中游黄土高原梁峁丘陵沟壑地区。由于石楼地处中国黄河第一湾沿岸，黄土高原干热高温与黄河冷湿空气昼夜

岚县莜面岚县莜面是山西省吕梁市岚县的特产。岚县的莜面有着其他地方品种无法比拟的味道，也是绝对的纯天然绿色食品。岚县莜面的图片要说莜面那得首先来说莜麦。它是一种禾谷类作物，学名裸燕麦。营养丰富，在禾

方山核桃方山核桃是山西省吕梁市方山县的特产。方山核桃的图片近年来，方山县委、县政府把发展核桃经济林作为建设生态方山、推进群众致富的重要工程来抓，累计筹资近1000万元在全县大张旗鼓地发展核桃种植业

方山沙棘方山沙棘是山西省吕梁市方山县的特产。方山县是全国野生沙棘的主要产地之一。方山沙棘的图片沙棘是方山县特产之一，被广泛种植。方山县是全国野生沙棘的主要产地之一，沙棘生长面积达50.2万亩，年产

方山马铃薯方山马铃薯是山西省吕梁市方山县的特产。方山县所产马铃薯淀粉含量高，薯块大，形状规整，表皮光洁，商品性好，颇具生产优势。方山马铃薯的图片方山县特殊的气候、地理和土壤条件，使马铃薯成为方山县主

暖泉小米暖泉小米是山西省吕梁市中阳县暖泉镇的特产。中阳暖泉小米，产于中阳县暖泉一带的丘陵地区，该小米颗粒饱满、色泽金黄、香甜可口，煮成稀饭粘糯爽口、清香四溢。暖泉小米的图片中阳暖泉小米富含人体必需

中阳核桃中阳核桃是山西省吕梁市中阳县的特产。中阳核桃的图片中阳县“十一五”期间，大兴“核桃富民”战略，截至2010年底，该县优质核桃面积已达15.8万亩，实现核桃产量400万斤，产值8000余万元

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