南海区土特产美食小吃大全
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九江双蒸酒九江双蒸酒是广东省佛山市南海区九江镇的特产。九江双蒸酒采用100%纯粮酿制，以传统秘制酒曲于西江百年老窖中酿造而成，入口绵甜、豉香独特、余味甘爽。被誉为“故乡水，家乡酒”是广东家喻户晓的品牌。 |
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九江煎堆九江煎堆是广东省佛山市南海区九江镇的特产。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。 九江煎堆的图片 “煎堆”曾被成为“碌堆&rd |
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官窑马蹄官窑马蹄是广东省佛山市南海区官窑镇的特产。官窑马蹄以其清甜的特点享誉国内外，官窑马蹄还不易腐烂，便于储运，因此很早以前，官窑马蹄就已远销东南亚，成为东南亚各国的解渴佳品。 官窑马蹄的图片 马蹄 |
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平洲福肉饼平洲福肉饼是广东省佛山市南海区的特产。相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。是广东省著名的特色美食。 平洲福肉饼的图片 平洲 |
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西樵大饼西樵大饼是广东省佛山市南海区的特产。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼名不虚传， |
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佛山柱候鸡柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生 |
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酝扎猪蹄酝扎猪蹄（佛山扎蹄）有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛 |
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盲公饼盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制。因而得名盲公饼。它创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是 |