南水青蟹
南水青蟹是广东省珠海市的特产。南水青蟹是珠海最具特色的水产品品牌之一，它色泽光亮红润，肉质嫩滑，味道鲜香，营养丰富，前年已获得国家A级绿色食品证书，远销港、澳、台地区和国内多个大中城市。
南水青蟹的图片
色靓、肉肥、味美、纯天然、无污染的“南水蟹”受到了北京有关专家的一致好评。南水镇地处西江出海口交汇处，滩涂资源十分丰富，海水咸淡适中，具备发展咸淡水养殖业得天独厚的自然条件。短短几年时间，该镇青蟹（膏蟹）精养从原来的几十亩发展至目前的近千亩，年产值３５００余万元，青蟹产值占该镇农渔业总产值６０％以上，成为该镇农渔村的主要产业和农民增收的主要来源之一。
“南水牌”锯缘青蟹经广东省绿色食品办公室和中国绿色食品发展中心对生产环境、生产规程的实地考评和产品质量各项指标进行了严格的检测，经中国绿色食品发展中心审核，该产品符合绿色食品Ａ 级标准，被认定为绿色食品Ａ级产品，并颁发绿色食品证书。该证书既是国家对“南水蟹”产品质量的肯定，也扩大了“南水蟹”品牌的知名度，将对南水镇乃至整个金湾区青蟹养殖的可持续发展和促进青蟹产业化经营起到极大的推动作用。