阿勒泰狗鱼
阿勒泰狗鱼是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区的特产。阿勒泰狗鱼是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼，因其刺少、肉质紧密鲜美，是男女老少皆爱食之的大众美食。阿勒泰狗鱼获地理标志保护产品。
阿勒泰狗鱼的图片
阿勒泰狗鱼是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼，因其刺少、肉质紧密鲜美，是男女老少皆爱食之的大众美食。阿勒泰作为其原产地，水质条件优势明显，阿勒泰狗鱼在2007年获得国家绿色有机食品的认证。产品远销疆内及疆外的湖南、广东、河北、上海、广州、北京、广东、河北、四川、江苏和浙江等省市。
阿勒泰狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，产于新疆北部额尔齐斯河流域。因为这种鱼生长速度快、肉质坚韧少刺、味道鲜美，且观赏性强，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”。2001年之前，阿勒泰狗鱼一直处于野生状态，年年的捕捞，使阿勒泰狗鱼的数量急剧减少。为了满足市场的需求，2001年，上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关，率先在国内实现了阿勒泰狗鱼的人工繁殖和苗种培育。
阿勒泰狗鱼产地范围在阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县6个市县。渠泓表示，阿勒泰狗鱼成为国家地理标志保护产品后，将进一步提升阿勒泰狗鱼的市场竞争力及附加值，推进阿勒泰狗鱼品牌建设。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对阿勒泰狗鱼地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准阿勒泰狗鱼为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 （一）产地范围。 阿勒泰狗鱼产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域。 （二）专用标志使用。 阿勒泰狗鱼产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区阿勒泰地区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。阿勒泰狗鱼的检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。