南川鸡
南川鸡是重庆市南川区的特产。南川土鸡在自然环境条件下封闭繁殖生长，其鸡肉及鸡蛋绿色安全，低脂肪、高蛋白、低胆固醇，鸡肉细滑，骨小，鸡汤鲜、甜。煮食时香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。南川鸡获国家地理标志证明商标。
南川鸡的图片
南川鸡属于独特的遗传资源品种，分为白皮粉脚系和乌皮乌脚系两种土鸡，是重庆三大地方优良鸡种之一，该鸡种是在该区适宜的自然环境和人工选育下形成的，其饲养历史悠久，具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特等优点，是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
南川鸡以其饲养历史悠久，具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特、遗传性能稳定等优点，2006年6月被重庆市畜禽品种审定委员会审定为重庆市地方品种，2009年列入《重庆市地方畜禽遗传资源保护名录》的一级保护名录。 目前，该区“南川鸡”年出栏量达到600万只，年产值超3亿元。 2009年“南川鸡”经国家农业部批准，获国家农产品地理保护标志。2010年“南川鸡”注册为地理标志证明商标。南川土鸡已获农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书、重庆市农业委员会无公害农产品产地认定证书。