策勒红枣
策勒红枣是新疆和田地区策勒县的特产。“策勒”，维吾尔语即红枣的意思，策勒红枣具有果实色浓、肉厚、皮薄、核小，维生素、蛋白质、含量高的特点 ，并且具有舒经活血、安神补脑的功效。策勒红枣为农产品地理标志产品。
策勒红枣的图片
“策勒”，维吾尔语即红枣的意思，策勒县曾经有过大规模种植红枣的悠久历史，后因历史的原因，策勒县的红枣资源遭到了严重的毁损，曾经的“红枣古城”因为资源的毁损，红枣种植业的发展曾一度停滞不前。
但是因为策勒县独特的地理位置和光热资源优势以及适宜红枣生长的土壤条件，再加上广大农民群众长期以来形成的红枣种植实践经验，策勒县的红枣种植规模还是得到了很大的发展，尤其是近几年以来，随着农业产业结构调整的不断深入，国家实施“西部大开发”战略加大对林业事业的投入，策勒县紧紧把握政策和机遇，依靠广大农民群众，大规模发展特色林果业，积极挖掘本地资源优势，使策勒县的红枣种植业发展到了一个新的水平。 2010年，策勒县种植红枣10.96万亩，产量达4248吨，实现总产值5187万元，仅红枣一项人均收入128.6元。农民在发展红枣种植中尝到了甜头。2011年，策勒农民种植红枣积极性高涨，种植面积逐步扩大，总面积达到25.7万亩，其中规模化精品园面积14万亩，挂果面积11万余亩，农民的收入有望实现持续增长。策勒红枣的主要分布地——平原四乡镇，截止2012年底，红枣面积已达12万亩，挂果面积9万亩，产量10000吨。 策勒红枣品种除经长期的自然选择和民间引种，而形成的商品性状优良，具有市场竞争力的特色品种外，还有园艺工作者从兄弟市引进的适宜本地立地条件，且表现性状优良的品种，如：雪枣、鸡心枣、灰枣、金丝小枣等，目前正准备引进繁育哈密大枣。策勒红枣成熟期在每年 9月中旬至10月份。策勒红枣 具有果实色浓、肉厚、皮薄、核小，维生素、蛋白质、含量高的特点 ，并且具有舒经活血、安神补脑的功效。策勒红枣含有大量的维生素 C和维生素B，同时富含人体所需微量元素和多种氨基酸，其中包括人体不能合成的6种氨基酸。果实平均含糖量为37%，最高可达42%，干物质含量高。用民间普通的晾晒方法晾晒，2.5 Kg 鲜枣可晒制 1Kg 干枣，枣干而不瘪，色泽鲜亮，甘甜爽口，风味独特。除制干、鲜食外，加工成饮料、枣泥、枣茶、焦枣、蜜枣、罐头等系列食品及医药保健品亦独具特色，有很高的营养价值和抗病健身之功效。 策勒红枣为农产品地理标志产品。 策勒红枣划定的产地地域保护范围为策勒县策勒镇、策勒乡、固拉哈玛乡、达玛沟乡3乡1镇共65个行政村，地理坐标为东经80°40′00″～81°15′00″，北纬36°45′00″～37°10′00″。