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交口骏枣

  • 交口骏枣是山西省吕梁市交口县的特产。交口县骏枣果面光滑,果皮薄,深红色;果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,品质上等。适宜制干、加工醉枣和蜜枣。

    交口骏枣

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    骏枣是山西交口县当地古老品种之一。果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品质上等。适宜制干、加工醉枣和蜜枣。

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