大名面粉
大名面粉是河北省邯郸市大名县的特产。2013年大名县被誉为“中国面粉之都”。
大名面粉的图片
截止目前，大名县有面粉规模加工企业43家，日加工能力达1万吨以上.其中规模以上面粉加工企业7家，年产值亿元以上面粉企业6家，小型面粉加工企业1500多个，日加工小麦能力1.3万吨，年生产面粉278万吨。占河北省商品面粉的15.3%、占全国的5%，在北京、天津、沈阳等大中城市市场占有率达到50%以上，已成为全国最大的面粉加工基地县。先后被国家农业部命名为“全国优质面粉加工业示范基地”，国家食品工业协会命名为“中国面粉之都”。大名县面粉产业集群被评为“省级重点产业集群”。大名县被国家命名为“全国农产品（面业）加工创业基地”。五得利、邯雪、永健、凯发等16家规模面粉企业全部通过ISO9001国际质量体认证，并先后培育出了2个“中国名牌”（五得利牌面粉、邯雪面粉）、1个“中国驰名商标” （五得利牌面粉）、1个中国名牌农产品（凯发面粉）、1个“绿色食品”（凯发面粉）、2个“国家免检产品”（五得利面粉、邯雪面粉），5个“国家放心面”、5个“河北著名商标”、2个“河北省名牌产品”和2个“河北名优产品”。其中，五得利集团被中国食品工业协会评为中国食品工业百强企业、被中国食品家协会评为中国制造业企业500强；永健面业生产的“美一口”香馍片被认定为中国有机食品。大名县面粉产业主要产品有通用粉、上白粉、馒头粉4号、3号、2号、1号、富强粉2号、富强粉、高精粉、高精特精粉、雪花粉11个品种和饺子粉、面包粉、面条粉、特级雪花粉4个专用粉品种，同时研发了面包粉、面条粉、水饺粉等专用粉。
目前，大名县面粉重点企业主要有以下五个：
五得利面粉集团有限公司
成立于1989年，民营企业，经过二十余年发展，已发展成为日处理小麦15000吨的全国大型面粉加工集团。集团公司现拥有12个全资子公司。2000年以来，生产规模一直保持着全国同行业第一位和亚洲第一位，在国际上也享有盛名。公司拥有现代化的厂房和国际上先进的瑞士布勒生产设备，拥有德国瑞典等世界名牌检测仪器和功能齐全的实验室，利用进口小麦和国产优质小麦，为客户提供高品质的等级粉和专用粉。“五得利”牌面粉先后获得中国名牌产品、最具竞争力品牌、中国驰名商标等荣誉称号。集团公司先后荣获“河北省农业产业化重点龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家AAA级标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业最具成长性民营企业”、“中国制造业企业500强”、“营养强化面粉试点生产企业”、“最具市场竞争力品牌”等荣誉。
河北邯雪面粉集团有限公司
始建于1990年，民营企业。总公司注册地址为大名县城东215省道东侧，集团下辖邯郸市邯雪面粉有限公司、大名县邯雪面粉销售公司二个子公司，日处理小麦1500吨，总占地面积110亩，资产2.5亿元。该公司2005年起连续被评为“河北省农业产业化龙头企业”；生产的邯雪牌小麦粉2007年被评为“中国名牌产品”；邯雪商标自2002年连续被评为河北省著名商标。该公司拥有国际先进的无锡布勒制粉生产线和精密的检化验设备，整个工艺流程全部实现了自动化，生产规模和质量都达到全国同行业先进水平。公司坚持以市场为导向，提高产品质量为己任，利用当地优质冬小麦和进口小麦研制生产了“邯雪”牌系列面粉，包括A级粉、AA级粉、AAA级粉、高级雪花粉、特精粉、富强粉、精制特一粉等几十个品种，产品畅销全国260余个大中城市，并出口到俄罗斯、蒙古、缅甸等国家。
河北凯发面业集团有限公司
始建于1992年8月，原名大名县山岳面粉厂，1999年7月改制更名为大名县凯发面粉有限公司，经河北省工商行政管理局注册为集团公司。公司位于大名县埝头乡经济开发区凯发路1号，占地30066.6平方米，建筑面积19810.8平方米。公司现有职工306人，其中：高级工程师6人，磨粉、电器、机械师16人，技术管理人员35人，质检人员8人。有国际先进的面粉生产线两条，挂面生产线四条，年产面粉18万吨，挂面3万吨。2004年9月新增日加工小麦300吨具有国际先进水平的生产线，使公司生产能力达到日加工小麦600吨；2005年1月将大名县凯发面粉有限责任公司改建成为河北凯发面业集团有限公司，企业规模、经济实力快速增长。目前资产总额7154万元，所有权益4649万元，实现年销售收入14462万元，利润322万元。
河北大名府面粉有限公司
2001年2月始建，占地面积30亩，建筑面积6100平方米，2001年12月竣工投产。日处理小麦250吨，年产值1亿元，年利税150万元。目前，企业净资产1390万元，其中固定资产原值948万元。公司有职工90人，其中技术人员10名，大中专以上学历人员15名。该公司选用世界上最先进的瑞士布勒公司的制粉工艺，无锡布勒公司的先进设备，生产的“大名府”“三餐见”牌系列面粉2004年被河北省中小企业局评为“信用优良”企业，连续五年被市工商局评为“守信用，重合同”企业，2005年度被大名县委、县政府命名为“十强民营企业”。产品销往黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、甘肃、四川、青海、云南等省市。
河北永健面业有限责任公司
该公司是农业产业化经营市级重点龙头企业，1998年筹建。公司占地20646平方米，建筑面积8800平方米，总资产3800万元，加工规模日处理小麦300吨，年加工能力逾10万吨，产等级面粉6.8万吨，年产值9700万元，年利税110万元。生产工艺全部采用当今世界最为先进的瑞士布勒公司工艺，全套设备微机操作，自动化程度较高。公司现在职工110人，其中具有大专以上文化程度的行管（技术）人员56人。产品通过有机产品认证、ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。企业1999年起连续六年被省农行评为“AAA”级企业，被河北省消协评为“消费者信得过单位”，生产的“永健牌面粉”被河北省消协评为“消费者信得过产品”。