唐县花椒是河北省保定市唐县的特产。唐县花椒主产于高山绝崖之上,历经日月风霜生长而成。具有个大饱满、色泽深红、麻而不涩、食制之不苦等特点。分大红袍和小红袍两大类。
唐县花椒的图片
保定唐县历史悠久,为古唐侯尧之封地,其名肇于上古,是华夏民族的发祥地之一。唐县地处太行山东麓,总面积1417平方公里。全县地貌素有七山一水二分田之称。唐县资源充裕、物产丰富。
花椒有特殊浓烈的芳香,味麻、辣、涩,并有防腐、杀菌、防虫作用,对炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌等有明显抑菌效果,兼有促进新陈代谢和促进生殖腺体发育等作用。
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