敖汉小米
敖汉小米是内蒙古自治区赤峰市敖汉旗的特产。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明，其品质是其他地区无法比拟的，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。正是由于敖汉的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。
敖汉小米的图片
敖汉旗地处燕山山脉努鲁尔虎山北麓，科尔沁沙地南缘，山坡地较多，北部平原开阔、丘陵起伏，沙地居多，是典型的旱作农业区，全旗有2/3的耕地是旱地，属于雨养农业。敖汉有效积温高，昼夜温差大，光照充足，独特的气候条件，不同的土壤类型，使敖汉杂粮生产更具地方特色，当地南部生产的小米口感好，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。
敖汉旗小米有着悠久的种植历史，2003年敖汉旗兴隆洼遗址出土的粟和黍的碳化颗粒标本经专家考证认为，这批七八千年的谷物遗存是中国北方旱作农业谷物的唯一实证，比中欧地区发现的小米早2000多年。这些谷物至今仍作为敖汉旗及周边地区的主要种植作物之一，而且依然采用传统的耕种模式，沿用古老耕种制度和机制。目前，敖汉旗已被列为全球重要农业文化遗产主要候选地之一。敖汉旗的小米已具备了地理标志产品保护的基本特征。 敖汉的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明，其品质是其他地区无法比拟的，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。正是由于敖汉的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。 现在敖汉旗小米平均年播种面积在2.3万公顷左右，总产量5000万公斤，已成为敖汉旗杂粮种植业中的优势品种和地方特色产品，在国内外市场上具有较强的竞争力，销售市场前景广阔，在国内外有较高的知名度。 村头树杂粮——来自全球环境500佳内蒙古敖汉旗，敖汉旗有效积温高，昼夜温差大，光照充足，在这种气候下生产出的杂粮品质优良，口感好营养丰富。加之敖汉杂粮绝大部分种植在山地或沙地，土质和空气无污染，且施用自制的农家肥，是真正的绿色原生态杂粮。以“公司+合作社+农户”模式运行管理，致力于研发各类优质杂粮，以打造互联网时尚杂粮品牌为目标，使我旗的优质杂粮直达城市消费者家庭。通过在淘宝集市店的试运营，“村头树”已成为我区最大的一家网上粮店。 敖汉小米为地理标志保护产品。 产地范围为内蒙古自治区敖汉旗新惠镇、长胜镇、下洼镇、四家子镇、贝子府镇、金厂沟梁镇、四道湾子镇、宝国吐乡、丰收乡、萨力巴乡、牛古吐乡、古鲁板蒿乡、玛尼罕乡、木头营子乡、敖润苏莫苏木、新州办事处、敖汉种羊场所辖行政区域。