鱼台龙虾
鱼台龙虾是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台龙虾个体大长，头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，体表光洁，蒸煮后甲壳呈鲜红色，壳薄而光滑，肉质洁白细嫩，味道鲜美。鱼台龙虾为国家农产品地理标志保护产品。
鱼台龙虾的图片
鱼台县王庙镇水产养殖基地———旧城海子，海子周边杨柳依依，连片成方的水面望不到边际，亭亭玉立莲叶站在清澈的水面上，阵阵清香沁人心脾。
鱼台县水产养殖面积9.1万亩，其中养殖小龙虾5万亩。2013年以来，共捕捞上市小龙虾1800吨，产值6000万元，预计全年总产量3500吨，产值12600万元。
鱼台龙虾养殖产生良好效益，还得益于水产品养殖专业合作社的发展。合作社顺应广大养殖户要求，通过不断探索和完善，逐步建立起了“五统一”管理体系。即统一养殖模式、统一种苗供应、统一疫病防治、统一饲料供应、统一销售渠道。在保证小龙虾品质的前提下，培大做强小龙虾产业，通过申报“小龙虾之乡”、举办“鱼台小龙虾美食节”、参加各类农展会等，加大宣传推介力度，扩大知名度，增强影响力，使“鱼台龙虾”成为鱼台渔业的“代言”品牌。
鱼台县渔业协会申报的“鱼台龙虾”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
鱼台龙虾划定的地域保护范围：鱼台县老砦镇、张黄镇、谷亭镇、王鲁镇、王庙镇、清河镇、鱼城镇、唐马镇、李阁镇、罗屯乡共10个乡镇。地理坐标为东经116°23′00″～116°49′00″，北纬34°53′00″～35°10′00″。